Automatische Tortellini- und Cappellettigestaltemaschine FK 150

Der Tortellinatore FK 150 è ist eine automatische Formmaschine für die Herstellung von Tortellini, Tortelloni, Cappelletti und Cappellacci, die weltweit einzigartig ist, da sie die traditionelle Handformung der Sfogline di Emilia genau nachahmt. Die Maschine ist sehr klein und bietet einen hohen Bedienungskomfort sowie eine einfache und schnelle Desinfektion. Der Formatwechsel erfolgt durch den Austausch der Zentraleinheit und der Füll- und Ladeeinheit mit Stangen. Die Maschine ist elektromechanisch, die Funktionseinheiten sind auf Rädern montiert, um die Positionierung in einer flexiblen Produktionsumgebung zu erleichtern. Die elektrischen und elektronischen Steuerfunktionen sind entsprechend der Modularität der Maschine in Schalttafeln untergebracht, die direkt auf die einzelnen Funktionen bezogen und an das Stromnetz angeschlossen sind. Das an einem Schwenkarm befestigte Bedienpult und die Bedienerschnittstelle ist der Supervisor aller Maschinenfunktionen und damit auch die Diagnosehilfe für die gesamte Maschine mit dem Abruf der voreingestellten Menüs der verschiedenen Formate.


TECHNISCHE MERKMALE:

- Bedienung: elektromechanisch
- Schmierung: manuell mit Fett