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Prensa para pasta corta y larga MAC 60S
Descripción
Máquina de pasta fresca prácticamente nueva con vacío MAC 60S, máquina de alta fiabilidad equipada con doble depósito que permite amasar y extruir al mismo tiempo, permitiendo así una producción continua de pasta corta, larga y fresca que se puede obtener con cualquier tipo de harina o sémola.
Está equipada con un dispositivo de extrusión al vacío, recomendado para quienes también quieren secar la pasta ya que permite obtener una masa más homogénea, sin cavidades y más resistente a la rotura una vez seca y libre de burbujas de aire.
La MAC 60S es apto para comercios y laboratorios, está construido íntegramente en acero inoxidable montado sobre ruedas y está equipado con un panel de control y cumple con la normativa vigente de prevención de accidentes.
La máquina está equipada con un cortador de pasta automático para pasta corta (con variador de velocidad de 1, 2 y 4 cuchillas).
La máquina ha estado en uso por poco menos de 5 meses y todavía está cubierta por la garantía del fabricante.
Accesorios adicionales (no incluidos en el precio):
- 4 trefiladoras de bronce para pasta corta (macarrones, 2 x fusilli, caseras)
- Medidor de humedad para pasta seca F508
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Estructura en acero inoxidable
- Cortador de pasta automático
- Ventilador para presecar la pasta
- Sistema de refrigeración por agua
- Ejes de mezcla extraíbles
- Variador de velocidad de extrusión (permite una salida variable, particularmente adecuado para el acoplamiento directo con máquinas para la producción de pasta rellena)
DATOS TÉCNICOS:
- Fuente de alimentación: 380V/50Hz 3ph
- Potencia: 3,8 Kw
- Capacidad depósito: 12 Kg
- Producción horaria: 30-80 kg.
- Dimensiones: cm 80x95x160h
- Peso: 230 kilogramos