Machine virtuellement nouvelle pour pâtes fraîches avec vide MAC 60S, machine très fiable équipée d'un double réservoir qui vous permet de pétrir et d'extruder en même temps, permettant ainsi une production continue de pâtes courtes, longues et fraîches qui peuvent être obtenues avec tout type de farine ou semoule.
Elle est équipée d'un dispositif d'extrusion sous vide, recommandé pour ceux qui souhaitent également sécher les pâtes car il permet d'obtenir une pâte plus homogène, sans cavités et plus résistante à la casse une fois séchée et exempte de bulles d'air.

La MAC 60S est adapté aux magasins et laboratoires, il est entièrement construit en acier inoxydable monté sur roues et est équipé d'un panneau de commande et est conforme à la réglementation en vigueur en matière de prévention des accidents.
La machine est équipée d'un coupe-pâtes automatique pour pâtes courtes (avec variateur de vitesse 1, 2 et 4 couteaux).

La machine a été utilisée pendant un peu moins de 5 mois et est toujours couverte par la garantie du fabricant.
Se incluyen 5 trefiladoras de bronce, 2 cajas perforadas y el medidor de humedad de pasta seca F 508.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Structure en acier inoxydable
- Coupe-pâtes automatique
- Ventilateur pour pré-sécher les pâtes
- Système de refroidissement par eau
- Arbres de mélange amovibles
- Variateur de vitesse d'extrusion (permet une sortie variable, particulièrement adapté au couplage direct avec des machines pour la production de pâtes farcies)

DONNÉES TECHNIQUES:

- Alimentation: 380V/50Hz 3ph
- Puissance: 3,8 Kw
- Capacité de la cuve: 12 Kg
- Production horaire: 30-80kg
- Dimensions: cm 80x95x160h
- Poids: 230kg