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• Ricettario incluso

Sfogliatrice per pasta fresca SR da tavolo con cilindri in acciaio inox da 250 mm nuova che presenta dei leggeri danni estetici sulla scocca che non compromettono il funzionamento della macchina. La sfogliatrice è realizzata interamente in acciaio inox ed alluminio, ideale sia per uso professionale che domestico. Pratica e facile da utilizzare, consente la regolazione dell'apertura dei rulli da 0 a 7,5 mm così da ottenere lo spessore della sfoglia desiderato per varie tipologie di impasto come pasta, pizza o anche pasta da zucchero. La velocità di rotazione dei rulli in acciaio inox è costante sugli 800 rpm circa, la macchina ha un alto grado di affidabilità ed è corredata da sistemi antinfortunistici indispensabili per la sicurezza dell'operatore. Sulla sfogliatrice è possibile applicare l'accessorio tagliasfoglia, con 1 o 3 tagli a scelta del cliente (acquistabile separatamente).

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.