La PV 1,5 è una macchina per la pasta da banco, adatta sia per piccoli ristoranti che per uso domestico, per impastare ed estrudere in modo automatico impasti con qualsiasi tipo di farina con o senza uova, gluten free e farine speciali in diversi formati scegliendo tra le trafile a disposizione.

La vasca impastatrice può contenere fino a 1,5 kg di impasto (solido + liquido) ed è dotata di una coclea in bronzo a forma di spirale che assicura l'estrusione di un impasto perfettamente amalgamato ed omogeneo in pochi minuti.
E' inclusa una trafila in bronzo per spaghetti 1.5mm, mentre le eventuali trafile in aggiunta sono da acquistare separatamente.

La macchina è particolarmente robusta, con meccanica tutta in acciaio inox e corpo riduttore collegato direttamente alla catena per ridurre potenziali rotture e rendere la macchina maggiornmente affidabile; è progettata per permettere una pulizia facile e veloce poiché tutte le parti a contatto con l’impasto, in acciaio inox, sono facilmente estraibili. 
Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.

Attenzione: si raccomanda di non andare oltre i due cicli di produzione consecutivi (un ciclo è composto dalla fase di impasto e da quella di estrusione della pasta). Terminati i due cicli, la macchina deve essere spenta, accuratamnente pulita dai residui di impasto e lasciata raffreddare per almeno un'ora.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura in acciaio e ferro verniciato
- Vasca in acciaio inox saldata a filo internamente
- Coclea in bronzo/alluminio


ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto.
- Coltello tagliapasta elettronico che permette di tagliare automaticamente la pasta estrusa dalla macchina
- Carrello pasta in acciaio inox (cassette pasta non incluse)
- Cassette pasta forate


DATI TECNICI:

Potenza: 0,37 kW
Alimentazione: 220V/50Hz (su richiesta anche 110V/60Hz)
Capacità vasca: 1,5 Kg
Produttività: 2 kg/h
Velocità d'estrusione: 4 Kg/h
Diametro trafila: Ø 51,4 mm
Dimensioni: mm 500x230x350h
Peso netto: 18 Kg