Fimar MPF 2,5N è una macchina per impastare ed estrudere impasti di qualsiasi tipo di farina con o senza uovo in diversi formati, automatizzata per la produzione di pasta: basta introdurre gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati.
La macchina garantisce la massima igiene poiché le parti a contatto con l’impasto, facilmente estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox.
Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vite, praticamente esente da manutenzione.
Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.

Attenzione: si raccomanda di non andare oltre i due cicli di produzione consecutivi (un ciclo è composto dalla fase di impasto e da quella di estrusione della pasta). Terminati i due cicli, la macchina deve essere spenta, accuratamnente pulita dai residui di impasto e lasciata raffreddare per almeno un'ora.

NEL PREZZO DELLA MACCHINA NON SONO INCLUSE LE TRAFILE, LE QUALI VANNO ACQUISTATE SEPARATAMENTE.


CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura rivestita con vernice antigraffio
- Vasca e gancio impastatore in acciaio inox
- Elica in lega ottone/bronzo
- Microinterruttore su coperchio vasca


ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in lega ottone/bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto.
- Coltello tagliapasta elettronico che permette di tagliare automaticamente la Pasta estrusa dalla macchina ed automatizzare il processo di produzione.
- Carrello pasta in acciaio inox (cassette pasta non incluse)
- Cassette pasta forate

DATI TECNICI:

Potenza: 0,37 kW (0,5 CV)
Alimentazione: 220V/50Hz 1ph - 110V/60Hz 1ph - 220V/60Hz 1ph
Capacità serbatoio: 2,5 Kg
Velocità d'estrusione: 8 Kg/h
Produttività indicativa: 4 Kg/h
Diametro trafila: Ø 63 mm
Dimensioni: 260x600x380-560H (mm)
Peso netto: 29 Kg
Peso lordo: 38 kg
Dimensioni imballo: 720x370x580h (mm)
Voulme pacchetto: 0.155 m³