Macchina pasta combinata raviolatrice e sfogliatrice P2 Pleasure - La Monferrina

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• Vasca doppia ribaltabile
• Vasca impastatrice
• Vasca d'estrusione
• Estrusore
• Coltello pasta corta
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• Gruppo ravioli
• Nastri trasportatori
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• Arrotolatore sfoglia
• Stampo ravioli
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• Ventilatore
• Regolatore sfoglia
• Taglio automatico tagliatelle
• Trafila busiata
• Ricettario incluso

Chiamare combinata la Monferrina P2 Pleasure è riduttivo, infatti possiamo definirla un vero e proprio laboratorio destinato ai professionisti della pasta, creato su misura per rispondere a tutte le esigenze produttive.
La Monferrina P2 Pleasure è costituita nella sua versione base da una vasca singola, cilindro automatico e raviolatrice; su richiesta però può essere fornita anche in versione con doppia vasca oppure doppia vasca con estrusore per produrre tutti i tipi di pasta trafilata attraverso la semplice sostituzione della trafila.
La raviolatrice a stampi intercambiabili permette di realizzare ravioli staccati di diverse forme e dimensioni.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.

MODELLI DISPONIBILI:

- Modello con vasca singola
- Modello con vasca doppia
- Modello con vasca doppia ed estrusore

DATI TECNICI MODELLO VASCA SINGOLA:

- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Peso: 262 kg
- Dimensioni: cm 90x105x204h
- Potenza motore: 2600 W

DATI TECNICI MODELLO VASCA DOPPIA:

- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Peso: 292 kg
- Dimensioni: cm 90x92x204h
- Potenza motore: 3500 W

DATI TECNICI MODELLO VASCA DOPPIA CON ESTRUSORE:

- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Peso: 338 kg
- Dimensioni: cm 110x115x204h
- Potenza motore: 3700 W


PRODUZIONE:

- Larghezza e spessore sfoglia: 167 mm / 2,5 mm
- Capacità vasca singola: 10 kg
- Sfoglia vasca singola: 25 kg/h
- Tagliatelle vasca singola: 25 kg/h
- Ravioli vasca singola: 40-50 kg/h
- Capacità vasca doppia: 10 + 10 kg
- Sfoglia vasca doppia: 50 kg/h
- Tagliatelle vasca doppia: 50 kg/h
- Ravioli vasca doppia: 70-80 kg/h
- Pasta estrusa vasca doppia con estrusore: 25-35 kg/h