Macchina pasta sfogliatrice La Monferrina PNuova usata

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• Riduttore sfoglia da 70 mm
• Ricettario incluso

Sfogliatrice La Monferrina PNuova usata (anno 2016) in buone condizioni, recentemente revisionata dal produttore e fornita con un nuovo set di rulli sfoglia da 170 mm (regolabili in spessore).
La sfogliatrice, fornita con sei mesi di garanzia, presenta leggerissimi graffi sulla scocca in alluminio anodizzato ma ciò non compromette il regolare funzionamento della macchina pasta combinata. La PNuova è dotata di una vasca impastatrice da 4kg di capacità, la macchina consente di impastare e sfogliare contemporaneamente e, attraverso gli accessori opzionali (acquistabili separatamente) è possibile produrre ravioli, gnocchi e vari formati di pasta estrusa. Il funzionamento della macchina sfogliatrice è molto semplice, le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inox e sono completamente smontabili per agevolarne la pulizia e la manutenzione; è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti.
Questo modello viene fornito con un riduttore sfoglia da 70 mm, basta inserirlo a contatto con i rulli durante la fase di lavorazione per produrre una sfoglia ridotta da 100 mm.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.