Confezionatrice a campana CC260

Confezionatrice a campana CC260 che, grazie all’accessorio per lavorare con l’atmosfera modificata, permette di confezionare la pasta fresca. Adatta sia a uso domestico che per bar, gastronomie o cucine professionali, è perfetta anche per il confezionamento sottovuoto di altri alimenti. Il modello CC260 è dotato di una barra saldante da 26 cm, un sensore di vuoto e un vuotometro che permettono di impostare la percentuale di vuoto desiderata e un programma specifico per semplificare e velocizzare i processi di marinatura degli alimenti. Questa confezionatrice a campana è personalizzabile in base alle necessità produttive del cliente, infatti permette l'installazione di una barra di taglio sfrido, una barra a doppia saldatura o l'installazione di un impianto ad atmosfera modificata per il mantenimento di forma, sapore e consistenza del prodotto. Nella Confezionatrice CC260 può essere installato un piano inclinato per i liquidi e una manopola esterna Soft Air per regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria. La struttura in acciaio inox e il coperchio trasparente in policarbonato rendono questa macchina resistente, pratica e facile da pulire.


FUNZIONI STANDARD

- Barra saldante
- Sensore di vuoto
- Funzione marinatura
- Vuotometro
- Predisposizione vuoto teglie GN

ACCESSORI OPZIONALI

- Barra taglio sfrido (non cumulabile)
- Barra doppia saldatura (non cumulabile)
- Atmosfera protettiva (non cumulabile)
- Piano inclinato per liquidi
- Soft air (manopola esterna che permette di regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria all’interno della camera di vuoto, mitigando la compressione del prodotto confezionato)