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Trancheuse plieuse Zamboni VH/600

Prix:
20.000,00
TVA exclue
Nous livrons dans le monde entier
- Condition: D'occasion - Garantie: Non inclus dans le prix - Année de construction: 1996 - Autres informations: Révisé
  • Trancheuse plieuse Zamboni VH/600

Description

Tranche-plieuse pour la fabrication de pâtes matricées type "Bologna" à partir d'une seule feuille de pâtes (abaisse) de 600 mm de largeur: La VH/600 a été développée précisément pour satisfaire la demande de débits moyens de pâtes Bologna. La caractéristique fondamentale du projet VH/600 est la combinaison de maniabilité et construction mécanique costaude. MANIABILITE parce que – à cause de la typologie des usines à pâtes ou cette machine est installée – il faut la déplacer une fois terminé le cycle de fabrication. CONSTRUCTION COSTAUDE parce que la demande est de travailler à très haute vitesse (jusqu'à 510 rpm) et sur trois postes. Grâce au BALANCE DYNAMIQUE de tous les organes en rotation, ce modèle aussi comme les autres tranche-plieuses travaille pratiquement en absence de vibrations. Grâce au dimensionnement du CALIBRAGE on peut utiliser à l'entrée soit une feuille de grande épaisseur (pour formats "sbiancati") soit des épaisseurs très fins pour réaliser des formats à cuisson rapide. L'épaisseur de calibrage est contrôlé ou manuellement ou par recette mise en mémoire au moyen de clavier, actionnée – sans aucune intervention manuelle – par motorisations indépendantes et contrôlée par encodeurs. Afin de réaliser des formats spéciaux (rayées ou moletés ou avec façonnage particulier) la Velo/600 peut être équipée avec le TROISIEME CYLINDRE DE CALIBRAGE lequel, installé sur des guides appropriées de glissement, permet le changement d'un format rayé à un format lisse dans un temps très rapide. Grâce à un SYSTEME ELASTIQUE DE COMMANDE DE L'ENSEMBLE DES "DOIGTS" avec deux points de poussé supérieurs et deux points inférieurs on a la fermeture parfaite des "farfalles" sur toute la largeur du moule. L'ensemble est équipé d'un système mécanique de sécurité, taraudé sous charge maximale prédéfinie en phase d'assemblage, apte à saufgarder la Tranche-plieuse en cas d'éventuels surcharges à cause, par exemple, d'objets étrangers dans les doigts ou de réglages incorrects. Un robuste arbre à cames commande le mouvement de la SECTION DE DECOUPURE; cet ensemble est maintenu constamment lubrifié grâce à un système de pompage et filtrage huile. Toujours grâce au système de graissage les supports de la barre de découpage sont enveloppés d'un voile d'huile, qui garantit de cette manière une vie très longue même à vitesses très élevées et à conditions de travail extrêmes. Tous les modèles sont équipés d'une prise de mouvement supplémentaire afin de permettre l'installation du "dispositif carreaux" ou "dispositif nouilles". Les déchets de feuille provenant du découpage sont envoyés au dispositif coupeur, qui, synchronisé avec le mouvement de la feuille, fait la coupe longitudinal des déchets afin de réduire ultérieurement leur dimension avant de les renvoyer à la presse. En plus, la tranche-plieuse peut être équipée d'un dispositif de coupe transversal, qui est normalement utilisé en cas d'accouplement à systèmes de retour déchets à la presse en aspiration (ventilateur sur le pont presse) ou accouplement à presses sans mélangeur ou simplement pour améliorer l'homogénéité entre le nouveau mélange et les déchets. La Velo/600 est toujours asservie à PLC de supervision, qui – selon le modèle, permet: - la supervision du fonctionnement de la Tranche-plieuse. - la gestion des recettes pour afficher données de vitesse, épaisseur de calibrage, etc., et parallèlement fournir des informations utiles sur la production livrée au séchoir. - l'interface avec le superviseur de la ligne en recevant les données de recette et en fournissant des informations sur l'état de fonctionnement et sur la production effectuée. Une gamme de formats pâtes Bologna de plus en plus de riche permet d'introduire dans la production des dessins toujours nouveaux. De il est disponible aussi la variante seulement par découpage (Velo/600/SN) pour la fabrication de formats "snacks", avec ou sans perçage. Données : Largeur : 1200mm Longueur : 1200mm Hauteur : 1400mm Poids : 1230 Kg Puissance : 6 KW Production Rpm: 110 - 500

Commentaires

Michele P.
flag Spain
Machine pour cavatelli, gnocchetti sardes et orecchiette - Divina
Service
Produit
Super! Merci beaucoup!
14/06/2025
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Super! Merci beaucoup!
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Genial! Muchas gracias!
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Mohammed A.
flag Algeria
Presse manuelle pour pâtes Leonardo
Service
Produit
Une œuvre d'art au sens propre du mot.
12/06/2025
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Une œuvre d'art au sens propre du mot.
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Une œuvre d'art au sens propre du mot.
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Mohammed A.
flag Algeria
Imperia Titania Electric
Service
Produit
Qualité irréprochable.
12/06/2025
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Qualité irréprochable.
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Qualité irréprochable.
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Mohammed A.
flag Algeria
Déshydrateur pâtes B6 - Tauro Essiccatori
Service
Produit
Compact et robuste très très bonne qualité des matériaux, je me demande si... Lis en plus
Réponse: Les tapis en silicone sont des accessoires optionnels que nous... Lis en plus
12/06/2025
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Compact et robuste très très bonne qualité des matériaux, je me demande si les plats en silicone sont incluse dans l'offre en ce qui me concerne il était pas dans le carton j'ai juste trouver l'enveloppe qui contient le manuel d'instruction.

Réponse

Les tapis en silicone sont des accessoires optionnels que nous ne proposons généralement pas car ils ne conviennent pas aux pâtes, mais vous pouvez les demander en nous contactant.
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Compact et robuste très très bonne qualité des matériaux, je me demande si les plats en silicone sont incluse dans l'offre en ce qui me concerne il était pas dans le carton j'ai juste trouver l'enveloppe qui contient le manuel d'instruction.

Réponse

Les tapis en silicone sont des accessoires optionnels que nous ne proposons généralement pas car ils ne conviennent pas aux pâtes, mais vous pouvez les demander en nous contactant.
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John M.
flag USA
Machine à pâtes professionnelle Lilly PF40E - Fimar
Service
Produit
Je tiens à exprimer ma sincère gratitude pour le service exceptionnel fourni... Lis en plus
11/06/2025
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Je tiens à exprimer ma sincère gratitude pour le service exceptionnel fourni par Lineapasta et son équipe dévouée. Dès le début, ils ont fait de leur mieux pour nous accompagner à chaque étape de notre collaboration. Vous pouvez acheter des produits dans de nombreux points de vente, mais ce qui distingue vraiment Lineapasta, c'est son engagement indéfectible envers l'excellence du service. Leur souci du détail, leur réactivité et leur disponibilité à répondre à toutes vos demandes ont fait toute la différence pour notre entreprise. L'équipe Lineapasta fait preuve d'un professionnalisme et d'une attention sincères, garantissant que chaque interaction soit fluide et efficace. Leur soutien a non seulement facilité nos opérations, mais nous a également confortés dans l'idée de travailler avec un partenaire qui accorde autant d'importance à notre réussite qu'à la sienne. Merci, Lineapasta, pour votre service exceptionnel et votre dévouement. Nous nous réjouissons de poursuivre notre partenariat et recommandons vivement votre entreprise à tous ceux qui recherchent des produits de qualité et un service client exceptionnel.
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I want to express my sincere appreciation for the outstanding service provided by the Lineapasta company and their dedicated team. From the very beginning, they have gone above and beyond in supporting our company at every step of our journey together. You can purchase products from many places, but what truly sets Lineapasta apart is their unwavering commitment to service excellence. Their attention to detail, prompt responses, and willingness to assist with any request have made a significant difference for our business. The Lineapasta team consistently demonstrates professionalism and genuine care, ensuring that every interaction is smooth and efficient. Their support has not only made our operations easier but has also given us the confidence that we are working with a partner who values our success as much as their own. Thank you, Lineapasta, for your exceptional service and dedication. We look forward to continuing our partnership and highly recommend your company to anyone seeking quality products and outstanding customer support.
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Davide R.
flag Italy
Rouleau à pâtisserie en hêtre de 100 cm
Service
Produit
Super rouleau à pâtisserie!!
10/06/2025
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Super rouleau à pâtisserie!!
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Ottimo mattarello!!
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Rosario C.
flag Italy
Extrudeuse manuelle pour pâtes
Service
Produit
Excellent produit. Cependant, si vous le permettez, je vous recommande de fabriquer... Lis en plus
08/06/2025
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Excellent produit. Cependant, si vous le permettez, je vous recommande de fabriquer un bloc pour la manivelle et une fixation, à utiliser si nécessaire, plus large pour différents types de tables. Cordialement.
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Ottimo prodotto, tuttavia se permettete consiglierei di fare un bloccaggio per la manovella e un fissaggio, da usare all’occorrenza, più largo per vari tipi di tavolo. Cordiali Saluti.
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Anne F.
flag Belgium
Moule Imperia coupe-ravioli carré de 68 mm
Service
Produit
Produit simple bois métal. Paraît très bien.
07/06/2025
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Produit simple bois métal. Paraît très bien.
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Produit simple bois métal. Paraît très bien.
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Anne F.
flag Belgium
Roulette coupe-pâte avec lame dentée 38x5 mm
Service
Produit
Le produit paraît bon mais la roulette est en partie en plastique , j'ignore... Lis en plus
07/06/2025
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Le produit paraît bon mais la roulette est en partie en plastique , j'ignore si elle sera solide
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Le produit paraît bon mais la roulette est en partie en plastique , j'ignore si elle sera solide
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Anne F.
flag Belgium
Imperia Titania
Service
Produit
Très bon produit, en métal et bois, semble tres solide.
07/06/2025
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Très bon produit, en métal et bois, semble tres solide.
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Très bon produit, en métal et bois, semble tres solide.
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Patrick C.
flag France
Imperia Pastaia Italiana
Service
Produit
Bon matériel facile à utiliser.
01/06/2025
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Bon matériel facile à utiliser.
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Bon matériel facile à utiliser.
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Patrick C.
flag France
Imperia Stendipasta
Service
Produit
Bon matériel facile à utiliser.
01/06/2025
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Bon matériel facile à utiliser.
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Bon matériel facile à utiliser.
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Chiara P.
flag Italy
Planche de hêtre 100x60 cm avec spatule
Service
Produit
Excellent produit, bien fait.
31/05/2025
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Excellent produit, bien fait.
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Ottimo prodotto di buona fattura.
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Chiara P.
flag Italy
Rouleau à pâtisserie en hêtre de 100 cm
Service
Produit
Excellent produit, bien fait.
31/05/2025
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Excellent produit, bien fait.
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Ottimo prodotto di buona fattura.
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Lucas D.
flag France
Ravioli Maker - Imperia
Service
Produit
Reçu en bon état. Produit conforme à la description.
28/05/2025
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Commentaire

Reçu en bon état. Produit conforme à la description.
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Reçu en bon état. Produit conforme à la description.
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Michael F.
flag USA
Machine à pâtes fraîches PV 1,5
Service
Produit
Machine géniale!
25/05/2025
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Machine géniale!
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Outstanding machine!
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