Four à pizza FF 4235B

Four à pizza FF 4235B conçu pour atteindre une température maximale de 350 °C, adapté aux pizzerias, sandwicheries, restaurants et bars. Ce four à pizza est équipé d’une double plaque de cuisson de cm 42,3x35,3 en pierre réfractaire séparés et isolés thermiquement dans deux chambres de cuisson, spécialement conçus pour résister aux hautes températures et distribuer la chaleur de manière homogène et constante, en absorbant l’humidité de la pâte et en garantissant des pizzas croustillantes et savoureuses. Le modèle FF 4235B est équipé de deux thermostats autonomes qui permettent de cuire séparément les plats avec deux températures différentes entre la zone inférieure et supérieure, tandis que les chambres de cuisson isolées thermiquement en fibre de verre sont équipées de résistances blindées et d’un évent pour les vapeurs de cuisson. La structure du four à pizza FF 4235B est en acier inoxydable avec une tôle extérieure noire prélaquée.