Machines à pâtes fraîches PM 120 - Bottene

Disponible en 40/50 jours ouvrables

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Livre de recettes inclus

• 1 filière en cadeau

• Expédition gratuite*

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Lineapasta offre la livraison gratuite dans le monde entier pour cet équipement, mais exercent la faculté de facturer une partie de l'expédition si la destination se trouve en dehors des circuits de livraison traditionnels ou qu'elle revêt une importance économique excessive

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Filières Fiche technique Questions fréquentes

Livre de recettes inclus

Description

La Bottene PM 120 est une machine dotée d'une double cuve pour la production en cycle continu de pâtes longues ou courtes en fonction de la filière utilisée; elle est également équipée d'un système de refroidissement par eau dans le cylindre d'extrusion qui lui permet de maintenir une température constante. Il est possible d'utiliser différents types de farines (de blé tendre, de blé dur, complète, sans gluten, etc.) associées à des œufs ou simplement de l'eau; de plus, grâce à l'ajout d'ingrédients optionnels tels que la tomate, les épinards ou le cacao, il est également possible d'obtenir d'excellentes pâtes colorées.
C'est une machine robuste, entièrement construite en acier inoxydable et très pratique puisque les arbres de pétrissage et la vis sont amovibles pour faciliter le nettoyage. La PM 120 ne nécessite aucun entretien autre que le nettoyage ordinaire à la fin de chaque cycle de production.

La machine comprend 1 filière au choix, un coupe-pâtes électronique pour couper des formes courtes et un ventilateur pour le premier séchage superficiel des pâtes fraîchement extrudées.

Veuillez noter que le couteau coupe-pâtes électronique pour pâtes courtes ne peut pas être utilisé sur certaines filières: formes spéciales qui nécessitent une coupe nette avec le grattoir ou formes qui ont un insert d'extrusion central.

Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.

ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en laiton-bronze pour la production du type de pâtes en fonction du format choisi.
- Bacs percés pour pâtes

Donnés techniques

Alimentation	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Puissance	2,25 kW / 0,75 kW
Capacité cuve	13 Kg + 6,5 Kg
Capacité de production	50 Kg/h
Diametre filière	Ø 120 mm
Dimensions	cm 66x145x83h
Dimensions emballage	cm 86x155x110h
Poids net	240 Kg
Poids lourd	288 kg

accessoires

Filières PM 120 - Bottene

Diametre filière: Ø 120 mm

Disponible en 20/25 jours ouvrables

€ 403,00

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Commentaires

Couteau à deux lames pour La Fattorina

Service

Produit

Impeccable

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08/04/26

Mohammed A.

Impeccable

Mohammed A.

Impeccable

Filières La Fattorina

Service

Produit

Très belle pièce

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08/04/26

Mohammed A.

Très belle pièce

Mohammed A.

Très belle pièce

Machine à pâtes professionnelle Vip/2

Service

Produit

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07/04/26

Joseph O.

Certaines idées surgissent en silence. D'autres vous frappent de plein fouet: l'instant où vous réalisez que vous êtes destiné à créer quelque chose qui plaira aux gens. Pour moi, ce moment a commencé avec une machine à pâtes. Quand la Lineapasta est arrivée, c'était comme découvrir un cadeau de Noël pour la première fois. Cette même émotion d'enfance revient à chaque fois que je fais des pâtes. Le ronronnement de la machine, la texture de la pâte, la première pâte coupée qui tombe sur le plateau: c'est toujours une nouveauté, comme redécouvrir un jouet qui ne cesse de vous inspirer. La machine elle-même était simple d'utilisation, et la commande s'est déroulée sans accroc. J'ai hésité un instant quant à ses fonctionnalités, mais la valeur ajoutée qu'elle a apportée à mon travail a largement justifié l'investissement. Elle n'a pas seulement permis de faire des pâtes, elle a ouvert une porte. Aujourd'hui, je fabrique des pâtes régulièrement, créant une gamme artisanale de formes originales et inédites, élaborées avec soin et tradition. Ces pâtes seront bientôt distribuées aux restaurants gastronomiques locaux et aux passionnés de cuisine maison qui apprécient la différence qu'apporte un véritable savoir-faire artisanal. Ce qui n'était au départ qu'une étincelle est devenu une vocation: créer des pâtes personnelles, ancrées dans la tradition et confectionnées avec la même passion qu'au premier jour. J'espère que votre expérience avec cet art vous apportera la même joie que la mienne au quotidien. Joseph.

Joseph O.

Some ideas arrive quietly. Others hit you with the force of recognition — the moment you realize you’re meant to create something people will love. For me, that moment began with a pasta machine. When the Lineapasta machine arrived, it felt like seeing a Christmas present under the tree for the very first time. That same childlike excitement still returns every time I make a batch. The hum of the machine, the texture of the dough, the first cut falling onto the tray — it’s new every time, like rediscovering a toy that never stops inspiring you. The machine itself was simple to use, and the ordering process was seamless. I hesitated for a moment about the duties, but the value it has brought to my craft made the investment more than worth it. It didn’t just make pasta — it opened a door. Today, I’m producing pasta on a regular basis, building a boutique line of fresh, hard‑to‑find cuts crafted with intention and tradition. These pastas will soon be distributed to nearby fine‑dining restaurants and to home cooks who appreciate the difference that true craftsmanship makes. What began as a spark has become a purpose: to create pasta that feels personal, rooted in heritage, and made with the same excitement I felt on day one. I hope your experience with this craft brings you the same joy mine brings me everyday. Joseph.

Bac percé pour pâtes

Service

Produit

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07/04/26

Joseph O.

Certaines idées surgissent discrètement. D'autres vous frappent de plein fouet, comme une évidence: l'instant où vous comprenez que vous êtes fait pour créer quelque chose qui plaira aux gens. Pour moi, ce moment a commencé avec une machine à pâtes. Quand la Lineapasta est arrivée, c'était comme découvrir un cadeau de Noël pour la première fois. Cette même excitation enfantine revient à chaque fois que je prépare des pâtes. Le ronronnement de la machine, la texture de la pâte, la première pâte qui tombe sur le plateau : c'est toujours nouveau, comme redécouvrir un jouet qui ne cesse de vous inspirer. La machine était simple d'utilisation et la commande s'est faite sans le moindre problème. J'ai hésité un instant quant aux responsabilités, mais la valeur ajoutée qu'elle a apportée à mon art a largement compensé l'investissement. Elle n'a pas seulement permis de faire des pâtes: elle a ouvert une porte. Aujourd'hui, je produis des pâtes régulièrement, en développant une gamme exclusive de pâtes fraîches et rares, élaborées avec passion et tradition. Ces pâtes seront bientôt distribuées dans des restaurants gastronomiques des environs et auprès de cuisiniers amateurs qui apprécient la différence qu'apporte un véritable savoir-faire artisanal. Ce qui n'était au départ qu'une étincelle est devenu une vocation : créer des pâtes authentiques, ancrées dans la tradition et confectionnées avec la même passion qu'à mes débuts. J'espère que votre expérience avec cet artisanat vous apportera la même joie que j'éprouve chaque jour. Joseph.

Joseph O.

Chariot à pâtes en acier inoxydable pour 7 bacs

Service

Produit

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07/04/26

Joseph O.

Certaines idées surgissent discrètement. D'autres vous frappent de plein fouet, comme une évidence : l'instant où vous comprenez que vous êtes fait pour créer quelque chose qui plaira aux gens. Pour moi, ce moment a commencé avec une machine à pâtes. Quand la Lineapasta est arrivée, c'était comme découvrir un cadeau de Noël pour la première fois. Cette même excitation enfantine revient à chaque fois que je prépare des pâtes. Le ronronnement de la machine, la texture de la pâte, la première pâte qui tombe sur le plateau : c'est toujours nouveau, comme redécouvrir un jouet qui ne cesse de vous inspirer. La machine était simple d'utilisation et la commande s'est faite sans le moindre problème. J'ai hésité un instant quant aux responsabilités, mais la valeur ajoutée qu'elle a apportée à mon art a largement compensé l'investissement. Elle n'a pas seulement permis de faire des pâtes : elle a ouvert une porte. Aujourd'hui, je produis des pâtes régulièrement, en développant une gamme exclusive de pâtes fraîches et rares, élaborées avec passion et tradition. Ces pâtes seront bientôt distribuées dans des restaurants gastronomiques des environs et auprès de cuisiniers amateurs qui apprécient la différence qu'apporte un véritable savoir-faire artisanal. Ce qui n'était au départ qu'une étincelle est devenu une vocation : créer des pâtes authentiques, ancrées dans la tradition et confectionnées avec la même passion qu'à mes débuts. J'espère que votre expérience avec cet artisanat vous apportera la même joie que j'éprouve chaque jour. Joseph.

Joseph O.

Machine à pâtes professionnelle Vip/2

Service

Produit

Excellent produit

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07/04/26

Rebecca B.

Excellent produit

Rebecca B.

Great product

Machine à pâtes professionnelle Lilly PF40E - Fimar

Service

Produit

Très robuste et fiable. Satisfait de mon choix.

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07/04/26

Michele C.

Très robuste et fiable. Satisfait de mon choix.

Michele C.

Molto robusta e affidabile. Soddisfatto della scelta

Machine pour cavatelli, gnocchetti sardes et orecchiette - Divina

Service

Produit

Très bien 👍

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07/04/26

Pierre I.

Très bien 👍

Pierre I.

Très bien 👍

Machine à pâtes professionnelle La Fattorina

Service

Produit

Machine compacte, matériaux d'excellente qualité, je suis absolument ravi! Le service client est irréprochable, avec une assistance constante avant et après l'achat. Le meilleur service client que j'aie... Lis en plus

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05/04/26

Lapo C.

Macchina compatta, ottimi materiali, assolutamente soddisfatto! Il servizio clienti è di assoluto livello, pre e post acquisto c'è stato un aiuto costante. Il miglior servizio clienti che abbia mai sperimentato!!!

Cadre en bois pour séchage de pâtes avec pieds en caoutchouc