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P30 est une machine automatique de grande fiabilité, indiquée pour le travail avec tout type de farine et de semoule. Elle est particulièrement convenable pour produire tout type de pâtes courtes et longues. P30 est une machine semi-industrielle accouplable à : découpeuses automatiques, machines à nids, machines à ravioli et machines à cappelletti. Son fonctionnement est simple et efficace. Sa structure externe est faite en aluminium anodisé et les parties en contact direct avec la pâte sont faites en acier inox; elle est équipée avec un tableau de contrôle et elle est conforme aux normes en vigueur pour la prévention des accidents du travail. Caractéristiques : - Bac de pétrissage - Arbre et vis sans fin amovibles pour les opérations de nettoyage et entretien - Coupe-pâte automatique avec variateur de vitesse - Ventilateur - Refroidissement par eau pour la presse et la filière. Accessoires : 1 - Filières Les filières sont disponibles en bronze pour obtenir des pâtes plus rugueuses et en PTFE pour produire des pâtes plus polies et transparentes. 2 - Enrouleur pour abaisse Pour enrouler automatiquement les rouleaux de l'abaisse. La presse peut travailler en ligne avec la machine à nids pour produire les nids de tagliatelles. Données techniques : - Poids: 395 Kg - Dimensions mm (AxBxC): 630x1630x2010 - Puissance du moteur 2 moteurs triphasés (Moteur 1/Moteur 2): 1800 W / 4000 W - Capacité du bac de pétrissage : 30 Kg - Production de pâtes : 90/100 Kg/h