La Concerto Ciaopasta 5 est une machine de comptoir professionnelle pour la production de pâtes fraîches, idéale pour les restaurants et les fermes de taille moyenne. Cette machine à pâtes extrude automatiquement des pâtes préparées avec tout type de farine, avec ou sans œufs, sans gluten, farines spéciales, etc. dans différents formats selon la filière choisie. Le couteau électronique avec variateur de vitesse pour pâtes courtes (vendu séparément) permet d'accélérer et de faciliter la coupe de la plupart des types de pâtes courtes comme les macaronis, fusilli, caserecce, etc. La cuve de pétrissage, en aluminium anodisé, possède une trémie amovible pour permettre d'y verser facilement les ingrédients et peut contenir jusqu'à 4kg de pâte (farine + liquides). Il est également possible de combiner la Concerto Ciaopasta 5 avec la Machine à Ravioli Automatique RFV qui permet de réaliser des raviolis en feuille unique avec moule fixe ou interchangeable.
La machine est disponible en deux versions, standard ou avec la cuve amovible et support.
La machine est équipée d'un moteur ventilé avec réducteur à bain d'huile et d'un système de ventilation forcée temporisée qui fonctionne même lorsque le moteur est arrêté. La machine est conçue pour permettre un nettoyage rapide et facile car toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable, notamment la bague, la vis, le couvercle, l'axe de pétrissage et les trémies. Modèle construit selon les réglementations nationales et internationales de prévention des accidents.
La Concerto Ciaopasta 5 n'inclut pas les filières.
Lineapasta fournit, avec les machines et uniquement à ses clients, un guide d'utilisation ainsi qu'un livre de recettes de pâtes au format papier, à utiliser avec nos machines professionnelles, créé par notre technicien des pâtes.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES:
- Structure en acier inoxydable AISI 304 - Commandes en acier IP 67 - Cuve en aluminium anodisé - Vis sans fin, écrou et couvercle en acier inoxydable - Moteur à engrenages à bain d'huile - Ventilation forcée chronométrée
- Alimentation: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - Capacité cuve: 4 kg - Production: 8 kg/h - Diamètre filière: Ø 75-69 mm - Puissance: 750 W - Dimensions de la machine: cm 66,5x30,5x44,2h - Dimensions de l'emballage: cm 76x64x77h - Poids net: 42 kg - Poids brut: 50 kg
Arrivé extrêmement rapidement et très bien emballé. La machine à pâtes elle-même est très... Lis en plus
11/07/2024
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Arrivé extrêmement rapidement et très bien emballé. La machine à pâtes elle-même est très bien faite, facile à utiliser et fonctionne extrêmement bien avec très peu de gaspillage. Très satisfait!
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Arrived extremely quickly and very well packaged. The pasta maker itself is very well made, easy to use and works extremely well with very little wastage. Very satisfied!
Je suis tellement heureux d'avoir trouvé Lineapasta! Moins de la moitié du prix d'achat de la même... Lis en plus
26/06/2024
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Je suis tellement heureux d'avoir trouvé Lineapasta! Moins de la moitié du prix d'achat de la même machine au Canada, même en tenant compte de l'expédition depuis l'Italie et des taxes. J'ai acheté La Fattorina pour ma femme comme cadeau d'anniversaire, c'est la taille parfaite pour servir 4 à 8 personnes à la maison. La qualité de La Fattorina est très élevée, il s'agit clairement d'une qualité commerciale dans un emballage petit (mais lourd!) pour un usage domestique. Lineapasta a répondu très rapidement à ma demande par courrier électronique et l'envoi m'est parvenu au Canada depuis l'Italie en 3 jours ouvrables. La machine était très bien emballée pour éviter tout dommage. Client canadien très satisfait et nous avons hâte d'acheter plein de nouvelles matrices pour essayer différentes formes de pâtes !
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So glad I found Lineapasta! Less than half the price compared to buying the same machine within Canada, even after accounting for shipping from Italy and taxes. I purchased the La Fattorina for my wife as an anniversary gift, it's the perfect size for serving 4 to 8 people at home. The quality of the La Fattorina is very high, it is clearly commercial-grade quality in a small (but heavy!) package for home use. Lineapasta replied to my email inquiry very quickly, and the shipment arrived to me in Canada from Italy in 3 business days. The machine was very well packaged to prevent damage. Very satisfied customer from Canada, and we look forward to purchasing a bunch of new dies to try out different pasta shapes!
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