Secador pasta EC 24

El EC 24 es un secador de pasta fresca capaz de secar la pasta fresca y está equipado con control de humedad. Consiste en un armario de secado en cuyo interior hay una rejilla que puede contener hasta 24 cajas perforadas de plástico cm 60x40x7h, 12 a cada lado. El tablero de control le permite cambiar los parámetros de temperatura y humedad para cada ciclo del programa de secado; También es posible memorizar programas personalizados para ser utilizados según las diferentes necesidades de secado. En el secador ya están instaladas 7 recetas básicas (para pasta a base de sémola removida y agua) para los siguientes formatos: maccheroni/penne, fusilli, conchiglie/paccheri rigati, orecchiette, spaghetti, caserecce y nidos.
Las paredes del EC 24, con un espesor de 30 mm, están hechas de una carcasa de chapa de acero prepintada rellena en su interior con espuma de poliuretano altamente resistente al calor.
El aire se calienta mediante 3 resistencias eléctricas de 1,2 kW cada una y la renovación del aire se gestiona mediante 2 válvulas.
El cuadro eléctrico cumple con las normas CE y está equipado con un indicador luminoso de finalización del programa de secado. Todas las funciones se pueden excluir a través de la función manual.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Paneles con carcasa de chapa prepintada RAL 9010 blanco
- Tablero de control Dryer
- 3 intercambiadores de calor con resistencias eléctricas
- Sonda para detección de temperatura
- Sonda para detección de humedad
- Ventilador para circulación de aire con flujo inverso
- Válvulas de renovación de aire controladas por actuador
- Cuadro eléctrico para el control de todo el sistema según C.E.