Vortrocknungstunnel für kurze Nudeln TB 100

Der TB 100 è Kurzschnitt-Teigwarenschüttler ist eine Maschine zum Vortrocknen und gleichmäßigen Trennen von frischen Teigwaren. Der TB 100 è besteht aus 7 Vibrationsplatten mit einer Breite von 420 mm und einem Netz aus rostfreiem Stahl AISI 304 und kann je nach Pastaformat und Vibrationsgeschwindigkeit ca. 100 kg/h frisches Produkt verarbeiten.
Die Betriebslogik eines trabatto è ist wie folgt: Die gerade aus der Presse ausgepressten Pasta werden in den oberen Laderahmen befördert, der zusammen mit den Zwischenrahmen und einer Vibrationseinheit mit einstellbarer Intensität die erste Trennungsbehandlung der Pasta vornimmt. Die für den Trocknungsprozess benötigte Warmluft wird von zwei elektrischen Axialgebläsen geliefert und von einer elektrischen Heizbatterie (oder optional von Warmwasserbatterien) erhitzt. Durch die Regulierung der Verweildauer des Produkts in der Anlage, durch die Variation der Intensität der Vibrationen, erhält man ein separates, trockenes Produkt am Ausgang des unteren Rahmens.

Die elektrische Anlage ist schrankbasiert und in Übereinstimmung mit den aktuellen C.E.

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Warmwasserbatterien
- 0,09 kW-Feuchtluftabzug mit manuellem Absperrventil aus Edelstahl und Ein-/Ausschalter am Schaltschrank

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:

- Hauptstruktur auf verstellbaren Füßen, komplett aus Edelstahl AISI 304
- Sandwich-Paneele aus 1 mm dickem Edelstahlblech AISI 304 mit Scotch Brite-Finish
- Hochdichter, heiß eingespritzter Polyurethanschaum;1 mm dickes Edelstahlblech, thermisch geschnitten mit lebensmittelechtem PVC-Profil auf der Dicke
- Frontplatten aus Edelstahl
- 1 Motor mit 0,25 kW auf einem Schlitten mit variabler Riemenscheibe zur Einstellung der Vibrationsintensität
- 2 Axialventilatoren für die interne Luftbewegung, je 0,28 kW
- 1 Thermowiderstandswendel mit 6,6 kW auf 3 Elementen
- 42 cm breite Vibrationsplatten