Vortrocknungstunnel für kurze Nudeln TB 100

Verfügbar in 40/50 Arbeitstagen

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Beschreibung

Der TB 100 è Kurzschnitt-Teigwarenschüttler ist eine Maschine zum Vortrocknen und gleichmäßigen Trennen von frischen Teigwaren. Der TB 100 è besteht aus 7 Vibrationsplatten mit einer Breite von 420 mm und einem Netz aus rostfreiem Stahl AISI 304 und kann je nach Pastaformat und Vibrationsgeschwindigkeit ca. 100 kg/h frisches Produkt verarbeiten.
Die Betriebslogik eines trabatto è ist wie folgt: Die gerade aus der Presse ausgepressten Pasta werden in den oberen Laderahmen befördert, der zusammen mit den Zwischenrahmen und einer Vibrationseinheit mit einstellbarer Intensität die erste Trennungsbehandlung der Pasta vornimmt. Die für den Trocknungsprozess benötigte Warmluft wird von zwei elektrischen Axialgebläsen geliefert und von einer elektrischen Heizbatterie (oder optional von Warmwasserbatterien) erhitzt. Durch die Regulierung der Verweildauer des Produkts in der Anlage, durch die Variation der Intensität der Vibrationen, erhält man ein separates, trockenes Produkt am Ausgang des unteren Rahmens.

Die elektrische Anlage ist schrankbasiert und in Übereinstimmung mit den aktuellen C.E.

Normen gebaut.

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Warmwasserbatterien
- 0,09 kW-Feuchtluftabzug mit manuellem Absperrventil aus Edelstahl und Ein-/Ausschalter am Schaltschrank

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:

- Hauptstruktur auf verstellbaren Füßen, komplett aus Edelstahl AISI 304
- Sandwich-Paneele aus 1 mm dickem Edelstahlblech AISI 304 mit Scotch Brite-Finish
- Hochdichter, heiß eingespritzter Polyurethanschaum;1 mm dickes Edelstahlblech, thermisch geschnitten mit lebensmittelechtem PVC-Profil auf der Dicke
- Frontplatten aus Edelstahl
- 1 Motor mit 0,25 kW auf einem Schlitten mit variabler Riemenscheibe zur Einstellung der Vibrationsintensität
- 2 Axialventilatoren für die interne Luftbewegung, je 0,28 kW
- 1 Thermowiderstandswendel mit 6,6 kW auf 3 Elementen
- 42 cm breite Vibrationsplatten

Technische Daten

Stromzufuhr	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Leistung	7 kW
Fassungvermögen pro Kreislauf	100 Kg/h
Abmessungen	cm 260x84x152h
Abmessungen der Verpackung	cm 280x100x170h
Nettogewicht	350 Kg
Bruttogewicht	420 kg

Rezensionen

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

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17/06/26

Gábor H.

Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

Gábor H.

Solid, precise, a work horse in the home kitchen. 10/10 would buy again.

Runde Ravioliform mit automatischem Auswerfer 50 mm

Dienstleistung

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Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

Jorge Ignacio T.

Los cortadores funcionan perfecto, con cortes precisos y uniformes. Excelente calidad y terminaciones. Muy recomendados.

Herzförmige Ravioliausstechform Imperia 55 mm

Dienstleistung

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

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Jorge Ignacio T.

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Elektrische Teigrollmaschine Imperia Restaurant Professional RMN

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

Ein hervorragender Kauf. Die Imperia Restaurant Nudelmaschine besticht durch ihre beeindruckende Verarbeitungsqualität, ist sehr robust und einfach zu bedienen. Die Nudeln werden gleichmäßig und professionell zubereitet. Darüber hinaus war der Kundenservice exzellent und die Lieferung erfolgte schnell. Sehr empfehlenswert für alle, die mit frischen Nudeln arbeiten.

Jorge Ignacio T.

Excelente compra. La Imperia Restaurant tiene una calidad de construcción impresionante, muy robusta y fácil de usar. El laminado queda uniforme y profesional. Además, la atención fue muy buena y el despacho rápido. Totalmente recomendada para quienes trabajan con pasta fresca.

Teigschneiderad mit 38 mm gezahnter und glatter Klinge

Dienstleistung

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Sie funktionieren einwandfrei, mit präzisen und gleichmäßigen Schnitten. Hervorragende Qualität und Verarbeitung. Sehr empfehlenswert.

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10/06/26

Jorge Ignacio T.

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Jorge Ignacio T.

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Matrizen La Fattorina

Dienstleistung

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Ausgezeichnetes Produkt, alles wie beschrieben

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10/06/26

Daniele P.

Ausgezeichnetes Produkt, alles wie beschrieben

Daniele P.

Ottimo prodotto tutto come da descrizione

Fixierstift für La Fattorina

Dienstleistung

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10/06/26

Daniele P.

Ausgezeichnetes Produkt, wie beschrieben.

Daniele P.

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Professionelle Nudelmaschine Fimar PF80E Lilly

Dienstleistung

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Ausgezeichnete Nudelmaschine: einfach zu bedienen, robust und mit professionellen Ergebnissen.

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09/06/26

Vincenzo Gabriele V.

Ausgezeichnete Nudelmaschine: einfach zu bedienen, robust und mit professionellen Ergebnissen.

Vincenzo Gabriele V.

Excellente machine à pâtes fraîches: facile à utiliser, robuste et offrant des résultats professionnels.

Matrizen Vip/2

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Ausgezeichnetes Produkt und prompter Versand. Empfehlenswert.

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09/06/26

Cesar Augusto I.

Ausgezeichnetes Produkt und prompter Versand. Empfehlenswert.

Cesar Augusto I.

Produto excelente e envio imediato. Recomendado.

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar

Dienstleistung

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06/06/26

Mauro Luis B.

Nach dem Einsatz der Lilly PF40E kann ich sagen, dass sie meine Erwartungen übertroffen hat. Es handelt sich um eine robuste Maschine aus hochwertigen Materialien, die für den intensiven professionellen Einsatz konzipiert ist. Ihre Edelstahlkonstruktion vermittelt vom ersten Moment an Vertrauen und Stabilität. Besonders gut gefiel mir, wie einfach sich der Teig kneten und extrudieren lässt, sodass ich im Handumdrehen frische, glatte Pasta von hervorragender Qualität erhalte. Das digitale Bedienfeld ist intuitiv, und die herausnehmbare Schüssel macht die Reinigung nach jedem Gebrauch kinderleicht. Darüber hinaus sorgt das Extrusionskühlsystem für eine konstante Produktion ohne Überhitzung.

Mauro Luis B.

After using the Lilly PF40E, I can say it has exceeded my expectations. It's a robust machine, made with high-quality materials and designed for intensive professional use. Its stainless steel structure inspires confidence and solidity from the very first moment. What I liked most was how easily it kneads and extrudes the dough, allowing me to obtain fresh, homogeneous pasta of excellent quality in very little time. The digital panel is intuitive, and the removable vat makes cleaning after each use incredibly easy. Furthermore, the extrusion cooling system helps maintain consistent production without overheating.

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar