Pasteurisierer für Nudeln
Abmessungen: cm 147x116x134h
Produktionsfähigkeit: 20 Kg/h
€ 8.333,00
Abmessungen: cm 209x94x90h
Produktionsfähigkeit: 20-40 Kg/h
€ 12.308,00
Abmessungen: cm 400x118x164h
Produktionsfähigkeit: 60-100 Kg/h
Abmessungen: cm 400x118x164h
Produktionsfähigkeit: 60-100 Kg/h
Abmessungen: cm 151x77x91h
Produktionsfähigkeit: 30 Kg/h
€ 4.900,00 Gebraucht
Pasteurisierer können elektrisch oder gasbetrieben sein. Sie verwenden eine Wärmebehandlung, um das Vorhandensein von schädlichen oder pathogenen Mikroorganismen in Lebensmitteln zu beseitigen oder zu reduzieren und so eine höhere Lebensmittelsicherheit und eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten. Dieses Verfahren tötet oder inaktiviert unerwünschte Mikroorganismen, einschließlich Bakterien, Viren und Hefen, die in der Paste vorhanden sein können. Gleichzeitig bleibt durch die Pasteurisierung die organoleptische Qualität der Pasta erhalten, einschließlich Geschmack, Textur und Nährwert. Nach dem Pasteurisierungsprozess kann die Pasta sofort gekühlt oder für die anschließende Lagerung oder den Vertrieb entsprechend verpackt werden.

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