Vakuumverpackte Frischnudelmaschine mit Doppelkesser MAC 180SV

Name: Vakuumverpackte Frischnudelmaschine mit Doppelkesser MAC 180SV
Brand: Lineapasta
Price: 49980 EUR
Availability: BackOrder

Verfügbar in 40/50 Arbeitstagen

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Rezeptbuch inklusive

Beschreibung

Die vakuumverpackte Frischteigwarenmaschine MAC 180SV ist eine äußerst zuverlässige Doppelschüsselmaschine mit einfacher und effizienter Bedienung, die das gleichzeitige Mischen und Extrudieren ermöglicht und daher perfekt für die kontinuierliche Produktion von frischen Kurz-, Lang- und Blätterteigwaren geeignet ist, die mit jeder Art von Mehl oder Grieß hergestellt werden können. Sie ist mit einer Vakuumextrusionsvorrichtung ausgestattet, die besonders für diejenigen zu empfehlen ist, die die Nudeln später trocknen wollen, da sie es ermöglicht, einen homogeneren Teig zu erhalten, der keine Punkte aufweist und nach dem Trocknen bruchfester ist. Das Produkt ist außerdem farbenfroher und hat keine Luftblasen. Die Matrizen können aus Messing-Bronze geliefert werden, um einen raueren und poröseren Teig zu erhalten, der die Sauce besser festhält, oder aus PTFE (Teflon) für einen glatteren und glänzenderen Teig. Die für Geschäfte und Labors empfohlene Maschine ist ganz aus rostfreiem Stahl, auf Rädern montiert und mit einem Bedienpult ausgestattet und entspricht den geltenden EG-Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften. Sie wird mit einem automatischen Nudelschneider für kurze Nudeln mit Geschwindigkeitsregler, mit Messern mit 1, 2 und 4 Klingen und zwei Sieben geliefert.

Wir möchten darauf hinweisen, dass das elektronische Nudelmesser für kurze Nudeln nicht für bestimmte Formen verwendet werden kann: spezielle Formate, die einen sauberen Schnitt mit dem Schaber erfordern oder Formate, die einen zentralen Extrusionseinsatz haben.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden einen Leitfaden zur Verwendung zusammen mit einem Rezeptbuch für Nudeln im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen verwendet werden kann, erstellt von unserem Nudeltechniker.

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:

- Struktur aus rostfreiem Stahl
- Elektronischer Geschwindigkeitsregler: dieser wird für die direkte Kopplung mit Maschinen für die Herstellung von Ravioli, Tortellini und Cappelletti verwendet (erhöht nicht die Stundenleistung der Maschine).
- Druckschalter für die Druckkontrolle, komplett mit Sicherheitsvorrichtung für den Maschinenstopp
- Ventilator für die Produkttrocknung
- Abnehmbare Knetwellen

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Einweg-Wasserkühlung
- Geschlossener Kühlkreislauf

Technische Daten

Leistung	8 kW
Stromzufuhr	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Fassungsvermögen der Kessel	50 + 50 Kg
Produktionsfähigkeit	160-200 Kg/h
Durchmesser der Matrize	Ø 199 mm
Abmessungen	cm 150x150x195h
Abmessungen der Verpackung	cm 155x155x215h
Nettogewicht	470 Kg
Bruttogewicht	490 kg

Rezensionen

Pastalinda Classica 260 Gelb

Dienstleistung

Produkt

Exzellenter Service und große Aufmerksamkeit! Das Gerät ist perfekt – genau das habe ich erwartet. Die Lieferung erfolgte pünktlich, das Produkt war in einwandfreiem Zustand, und auf alle meine Fragen... Mehr lesen

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02/11/26

Nayla M.

Excelente servicio y atención! La maquina perfecta, no esperaba menos. La entrega fue en tiempo y forma, responden cual duda al instante. Super recomendable todo

Halblink-Kette für Fimar PF40E

Dienstleistung

Produkt

Schneller Service! Danke.

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02/11/26

Giancarlo M.

Schneller Service! Danke.

Giancarlo M.

Servizio Veloce! Grazie

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Wir haben diese Maschine gerade gekauft und sind sehr zufrieden mit unserem Kauf. Sie ist einfach zu bedienen und von sehr guter Qualität. Die Lieferfristen wurden eingehalten. Wir sind zufrieden.

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31/10/26

Karl D.

Wir haben diese Maschine gerade gekauft und sind sehr zufrieden mit unserem Kauf. Sie ist einfach zu bedienen und von sehr guter Qualität. Die Lieferfristen wurden eingehalten. Wir sind zufrieden.

Karl D.

Nous venons d'acheter cette machine et sommes très contents de notre achat. Elle est simple d'utilisation et de très bonne qualité. Les délais prévus pour la livraison ont été respectés. Nous sommes satisfaits

Matrizen Ciaopasta Sinfonie 2

Dienstleistung

Produkt

Schnell und professionell

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31/10/26

Francesco V.

Schnell und professionell

Francesco V.

Fast and professional

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

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29/10/26

Igor E.

Ich bin mit meiner Nudelmaschine „La Fattorina“ sehr zufrieden. Das Gerät ist solide verarbeitet, kompakt und liefert hervorragende frische Pasta. Seit ich auf „Semola rimacinata“ (fein gemahlenen Hartweizengrieß) umgestiegen bin, erziele ich sehr gute Ergebnisse bei Pici und Giglio Riccio – sowohl in Bezug auf die Form als auch auf die Textur. Es gibt eine gewisse Lernkurve, besonders bei komplexeren Matrizen und dem elektronischen Schneidewerkzeug, aber insgesamt funktioniert die Maschine einwandfrei. Besonders hervorheben möchte ich auch den exzellenten Kundenservice: Francesca war während des gesamten Kaufprozesses äußerst reaktionsschnell und hilfsbereit, und Camilla bot einen professionellen technischen Support – sie beantwortete meine Fragen und gab mir hilfreiche, praxisnahe Empfehlungen. Alles in allem eine sehr positive Erfahrung, sowohl mit der Maschine als auch mit dem Team von Lineapasta.

Igor E.

I am very satisfied with my La Fattorina pasta extruder. The machine is solidly built, compact, and produces excellent fresh pasta. After switching to semola rimacinata, I achieved very good results with Pici and Giglio Riccio, both in shape and texture. There is a learning curve, particularly with more complex dies and the electronic cutter, but overall the machine performs very well. I would also like to highlight the excellent customer service. Francesca was extremely responsive and helpful throughout the purchasing process, while Camilla provided professional technical support, answering my questions and offering practical recommendations. Overall, a very positive experience with both the machine and the Lineapasta team.

Matrizen PV 7

Dienstleistung

Produkt

Hervorragende Matrizen für die Nudelmaschine!

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29/10/26

Niko K.

Hervorragende Matrizen für die Nudelmaschine!

Niko K.

Really good dies for pasta machine!

Matrizen Vip/2

Dienstleistung

Produkt

Alles perfekt, schnelle Lieferung, Produkt von höchster Qualität!

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29/10/26

Gabriele D.

Alles perfekt, schnelle Lieferung, Produkt von höchster Qualität!

Gabriele D.

Tutto perfetto, consegna veloce, prodotto di altissima qualità!

Elektronisches Kurzesnudelmesser für La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Hervorragendes Produkt

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28/10/26

Moises R.

Hervorragendes Produkt

Moises R.

Great product

Einklingenmesser für VIP/2

Dienstleistung

Produkt

Hervorragendes Produkt

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28/10/26

Moises R.

Hervorragendes Produkt

Moises R.

Great product

Abkühlkit mit geschlossenem Kreislauf für La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Gutes Produkt; ich stelle fest, dass die Pasta poröser ist.

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28/10/26

Daniele P.

Gutes Produkt; ich stelle fest, dass die Pasta poröser ist.

Daniele P.

Prodotto buono, riscontro che la pasta risulta più porosa.

Perforierter Nudelbehälter

Dienstleistung

Produkt

Sehr gut, das freut mich sehr!

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23/10/26

Kirche G.

Sehr gut, das freut mich sehr!

Kirche G.

Great, I'm very pleased!

Tischfrischenudelmaschine Orchestra Ciaopasta 10

Dienstleistung

Produkt

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23/10/26

Kirche G.

Ich bin mit meiner Nudelmaschine „Orchestra 10“ sehr zufrieden. Sie erfüllt meine Erwartungen und ist – gemessen an ihrer Größe und Leistung – im Betrieb erstaunlich leise. Die Maschine ist durchdacht konstruiert und stellt eine ausgezeichnete Wahl für alle dar, die eine zuverlässige und professionelle Lösung zur Nudelherstellung suchen. Ich kann sie zukünftigen Käufern definitiv weiterempfehlen!

Kirche G.

I am very satisfied with my Orchestra 10 fresh pasta machine. It meets my expectations, and considering its size and performance, it is surprisingly quiet during operation. The machine is well designed and seems to be an excellent choice for anyone looking for a reliable and professional pasta-making solution. I would definitely recommend it to future buyers!

Matrizen P50 - La Monferrina

Dienstleistung

Produkt

Das Produkt ist ausgezeichnet, ebenso wie der Service!

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22/10/26

Ana S.

Das Produkt ist ausgezeichnet, ebenso wie der Service!

Ana S.

The product is great and so is the service!

Frischnudelmaschine Lillodue - Bottene

Dienstleistung

Produkt

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19/10/26

Ellen Z.

Ich bin absolut begeistert von meiner Bottene Lillodue. Die Qualität ist hervorragend, die Maschine funktioniert einwandfrei, und das Warten (25 Tage) hat sich definitiv gelohnt. Das Kundenservice-Team von Lineapasta war während des gesamten Kauf-, Versand- und Importprozesses erstklassig; sie haben mich bei jedem Schritt unterstützt und dafür gesorgt, dass der gesamte Ablauf ein rundum erfreuliches Erlebnis war.

Ellen Z.

I absolutely love my Bottene Lillodue. The quality is excellent, the machine performs beautifully, and it was definitely worth the wait (25 days). The Lineapasta Customer Service Team was outstanding throughout the purchasing, shipping, and import process, providing support every step of the way and making the entire experience a pleasure.

Teigschneiderad mit 38 mm gezahnter und glatter Klinge

Dienstleistung

Produkt

Das Teigrädchen ist einfach zu handhaben und ermöglicht saubere, gleichmäßige Schnitte. Es wirkt gut verarbeitet und hat sich schnell zu einem nützlichen Utensil in meiner Ausrüstung für die Nudelzubereitung... Mehr lesen

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19/10/26

Ellen Z.

The pasta wheel cutter is easy to use and produces clean, consistent cuts. It feels well made and has quickly become a useful tool in my pasta-making kit.

Teigschaber aus Edelstahl 116 mm

Dienstleistung

Produkt

Ein robuster, hochwertig verarbeiteter Teigschaber, mit dem sich Teig mühelos anheben, portionieren und von der Arbeitsfläche entfernen lässt. Eine praktische Ergänzung für die Zubereitung von Nudelteig.... Mehr lesen

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19/10/26

Ellen Z.

A sturdy, well-made dough scraper that makes it easy to lift, divide, and clean up dough from the work surface. A practical addition to any pasta-making setup.