Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Name: Professionelle Nudelmaschine La Fattorina
Brand: Lineapasta
Price: 690 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (94 reviews)

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Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Elektronisches Messer für kurze Nudeln
Einklingenmesser
Mit Einklingenmesser
Mit geschlossenem Kühlkreislauf
Geschlossenem Kühlkreislauf
Kühlkragen
Mit geschlossenem Kühlkreislauf
Geschlossenes Kühlsystem
Rezeptbuch inklusive

5/5 (94 Rezensionen)

Preis:

€ 690,00

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Matrizen Datenblatt Häufig gestellte Fragen

Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Mit elektronischem Messer für kurze Nudeln
Elektronisches Messer für kurze Nudeln
Einklingenmesser
Mit Einklingenmesser
Mit geschlossenem Kühlkreislauf
Geschlossenem Kühlkreislauf
Kühlkragen
Mit geschlossenem Kühlkreislauf
Geschlossenes Kühlsystem
Rezeptbuch inklusive

Beschreibung

Die „Fattorina“ ist eine Maschine zum Kneten und zur Extrusion von Teigen aus allen Mehlsorten mit oder ohne Ei in verschiedenen Formaten, die für die automatisierte Herstellung von Nudeln entwickelt wurde: Man muss einfach die Zutaten einfüllen, dann sind in wenigen Minuten die Nudeln in den gewünschten Sorten und Formaten fertig.
Die Maschine garantiert die höchste Hygiene, da die Teile in Kontakt mit dem Teig leicht entfernbar und waschbar und aus Edelstahl sind.
Die Metallkonstruktion mit kugelgelagerten Bewegungen und lebenslanger Schmierung ist eigentlich wartungsfrei.
Das Modell wurde gemäß den nationalen und internationalen Unfallverhütungsmaßregeln gebaut. Zu dieser Maschine kann man das elektronische Messer für kurze Teigwaren hinzufügen, das die extrudierten Nudeln automatisch schneiden und den Produktionsprozess der verschiedenen Nudelformate automatisieren ermöglicht.

Achtung: Aufgrund der hohen Temperaturen, die im Extrusionszylinder und in der Matrize entstehen, empfehlen wir, nicht mehr als zwei aufeinanderfolgende Produktionszyklen durchzuführen (ein Zyklus besteht aus der Knetphase und der Extrusionsphase der Teigwaren).

Die Fattorina schließt die Matrizen aus.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen eine Bedienungsanleitung sowie ein Nudelrezeptbuch in Papierform nur an seine Kunden, das für die Verwendung mit unseren professionellen Maschinen bestimmt ist und von unserem Nudeltechniker erstellt wurde.

TECHNISCHE MERKMALE:

- Gehäuse mit kratzfester Lackierung

- Kessel und Knetdorn aus Edelstahl

- Förderschnecke aus Edelstahl AISI 304

- Sicherheitsmikroschalter am Kesseldeckel

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Messing-Bronze-Matrizen für die Herstellung der jeweiligen Nudelsorte je nach gewähltem Format

- Elektronisches Nudel-Schneidemesser für kurze Nudeln, das das automatische Schneiden aus der Maschine extrudierter Nudeln ermöglicht und automatisiert (bitte beachten Sie, dass das elektronische Nudel-Schneidemesser für kurze Nudeln bei einigen Matrizen nicht verwendet werden kann: Sonderformate, die einen präzisen Schnitt mit dem Schaber erfordern, oder Formate mit zentralem Extrusionseinsatz)

- Kühlkragen / Kühlsystem mit geschlossenem Kreislauf ermöglicht die Erhöhung der Anzahl der Produktionszyklen und die Erhaltung einer niedrigen Temperatur der Matrize
- Einklingenmesser, für spezielle Pastenformate, die einen sauberen Schnitt erfordern, oder Pastenformate, deren Matrize mit dem zentralen Extrusionseinsatz ausgestattet ist

- Nudelwagen aus Edelstahl (Nudelkisten nicht im Lieferumfang enthalten)

- Perforierte Nudelkisten

Technische Daten

Leistung	0,3 kW
Stromzufuhr	220V/50Hz 1Ph - 110V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph
Fassungsvermögen der Kessel	1,5 Kg
Produktionsfähigkeit	3 Kg/h
Durchmesser der Matrize	Ø 56 mm
Abmessungen	cm 25x48x29h
Abmessungen der Verpackung	cm 67x39x75h
Nettogewicht	18 Kg
Bruttogewicht	25 kg

Zubehör

Abkühlkit mit geschlossenem Kreislauf für La Fattorina

(1 Rezensionen)

Abmessungen: cm 39x27x22h

Tragfähigkeit: 40 Lt.

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 134,00

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Elektronisches Kurzesnudelmesser für La Fattorina

(2 Rezensionen)

Abmessungen: cm 12x16x10h

Nettogewicht: 2,6 Kg

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 227,00

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Einklingenmesser für La Fattorina

Abmessungen: cm 4x1x2h

Nettogewicht: 0,01 Kg

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 29,00

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Matrizen La Fattorina

(6 Rezensionen)

Durchmesser der Matrize: Ø 56 mm

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 35,00

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Kühlkragen für La Fattorina

Abmessungen: cm 11x8x2.5h

Nettogewicht: 0,07 Kg

Verfügbarkeit in als lieferbereit

€ 45,00

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Rezensionen

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Wir haben diese Maschine gerade gekauft und sind sehr zufrieden mit unserem Kauf. Sie ist einfach zu bedienen und von sehr guter Qualität. Die Lieferfristen wurden eingehalten. Wir sind zufrieden.

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31/10/26

Karl D.

Wir haben diese Maschine gerade gekauft und sind sehr zufrieden mit unserem Kauf. Sie ist einfach zu bedienen und von sehr guter Qualität. Die Lieferfristen wurden eingehalten. Wir sind zufrieden.

Karl D.

Nous venons d'acheter cette machine et sommes très contents de notre achat. Elle est simple d'utilisation et de très bonne qualité. Les délais prévus pour la livraison ont été respectés. Nous sommes satisfaits

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

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29/10/26

Igor E.

Ich bin mit meiner Nudelmaschine „La Fattorina“ sehr zufrieden. Das Gerät ist solide verarbeitet, kompakt und liefert hervorragende frische Pasta. Seit ich auf „Semola rimacinata“ (fein gemahlenen Hartweizengrieß) umgestiegen bin, erziele ich sehr gute Ergebnisse bei Pici und Giglio Riccio – sowohl in Bezug auf die Form als auch auf die Textur. Es gibt eine gewisse Lernkurve, besonders bei komplexeren Matrizen und dem elektronischen Schneidewerkzeug, aber insgesamt funktioniert die Maschine einwandfrei. Besonders hervorheben möchte ich auch den exzellenten Kundenservice: Francesca war während des gesamten Kaufprozesses äußerst reaktionsschnell und hilfsbereit, und Camilla bot einen professionellen technischen Support – sie beantwortete meine Fragen und gab mir hilfreiche, praxisnahe Empfehlungen. Alles in allem eine sehr positive Erfahrung, sowohl mit der Maschine als auch mit dem Team von Lineapasta.

Igor E.

I am very satisfied with my La Fattorina pasta extruder. The machine is solidly built, compact, and produces excellent fresh pasta. After switching to semola rimacinata, I achieved very good results with Pici and Giglio Riccio, both in shape and texture. There is a learning curve, particularly with more complex dies and the electronic cutter, but overall the machine performs very well. I would also like to highlight the excellent customer service. Francesca was extremely responsive and helpful throughout the purchasing process, while Camilla provided professional technical support, answering my questions and offering practical recommendations. Overall, a very positive experience with both the machine and the Lineapasta team.

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Ich liebe diese Maschine, aber ich kriege das Messer nicht richtig zum Laufen,... Mehr lesen

Lineapasta

Wie in der Beschreibung des elektronischen Messers angegeben,... Mehr lesen

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19/09/26

Nathan M.

Ich liebe diese Maschine, aber ich kriege das Messer nicht richtig zum Laufen, um Pici oder spaghettoni zu machen.

Lineapasta

Wie in der Beschreibung des elektronischen Messers angegeben, dient es zum Schneiden kurzer Nudelsorten. Pici/Spaghetti sind lange Nudeln und müssen von Hand mit einem speziellen elektronischen Messer geschnitten werden, das speziell für lange Nudeln entwickelt wurde (nur für einige Geräte erhältlich).

Nathan M.

I love thus machine but I can't get the cutter to work to make pici/spaghettoni right

Lineapasta

As indicated in the electronic cutter description, it is used for cutting short pasta shapes. Pici and spaghetti are long pasta shapes and must be cut by hand using a special electronic cutter designed specifically for long pasta (available only for some machines).

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Schön und sehr funktional

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30/08/26

Paola R.

Schön und sehr funktional

Paola R.

Bella e molto funzionale

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Das ist wirklich eine tolle Maschine. Vielen Dank für das großartige Produkt.

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06/08/26

Minkyeong M.

Das ist wirklich eine tolle Maschine. Vielen Dank für das großartige Produkt.

Minkyeong M.

It is a really good machine. Thank you for nice product

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

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Perfekt für unser kleines Restaurant. Die Bewertungen sind fantastisch.

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05/08/26

Danny M.

Perfekt für unser kleines Restaurant. Die Bewertungen sind fantastisch.

Danny M.

Perfect for our little restaurant. Reviews have been fantastic.

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

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Tolle Nudelmaschine! Einfach zu bedienen und robust!

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30/06/26

Christophe C.

Tolle Nudelmaschine! Einfach zu bedienen und robust!

Christophe C.

Super machine à pâtes! Facile d'utilisation et solide!

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Tolle Nudelmaschine! Einfach zu bedienen und robust!

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30/06/26

Christophe C.

Tolle Nudelmaschine! Einfach zu bedienen und robust!

Christophe C.

Super machine à pâtes! Facile d'utilisation et solide!

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

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17/06/26

Gábor H.

Solide, präzise, ein echtes Arbeitstier in der Küche. 10/10, würde ich wieder kaufen.

Gábor H.

Solid, precise, a work horse in the home kitchen. 10/10 would buy again.

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

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Ausgezeichnete Qualität

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31/05/26

Marie Laure L.

Ausgezeichnete Qualität

Marie Laure L.

Excellente qualité

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnet, klein, aber fein – perfekt für einen gelungenen Start

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06/05/26

Nicola B.

Ausgezeichnet, klein, aber fein – perfekt für einen gelungenen Start

Nicola B.

Excellent, small for a great start

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Diese Maschine, „Der kleine Bauer“, ist einfach unglaublich! Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, damit anzufangen, zögern Sie nicht! Kaufen Sie sie sich einfach. Sie wird Ihr Leben verändern!

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02/05/26

Samuel B.

Diese Maschine, „Der kleine Bauer“, ist einfach unglaublich! Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, damit anzufangen, zögern Sie nicht! Kaufen Sie sie sich einfach. Sie wird Ihr Leben verändern!

Samuel B.

¡Esta máquina, - "La repartidora" (La Fattorina), es increíble! Si estás pensando en empezar, ¡no lo pienses dos veces! ¡Cómprala! ¡Te cambiará la vida!

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Ein hervorragendes Auto. Ich kann es wärmstens empfehlen.

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26/04/26

Ivo M.

Ein hervorragendes Auto. Ich kann es wärmstens empfehlen.

Ivo M.

Great machine. I highly recommend it.

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnetes Produkt! Sehr empfehlenswert.

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25/04/26

Leticia V.

Ausgezeichnetes Produkt! Sehr empfehlenswert.

Leticia V.

Prodotto eccellente! Altamente consigliato

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

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Super Service, schneller Versand

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14/04/26

Sara S.

Super Service, schneller Versand

Sara S.

Great service, fast shipping

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

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10/04/26

Sofie W.

Ich bin begeistert von meiner neuen Nudelmaschine. Die Mitarbeiter waren überaus freundlich und hilfsbereit und haben mir geholfen, das beste Modell für meine Küche zu finden. Die Maschine war perfekt für den Versand verpackt. Der Preis, inklusive Steuern und Versand, war günstiger als im Laden hier vor Ort.

Sofie W.

I absolutely love my new pasta machine. The staff was extremely friendly and helpful in helping me choose the best option for my kitchen. My machine was packaged perfectly for shipping. The price was more economical including tariffs and shipping than purchasing locally.