Impastatrice a spirale IS 40 inverter

L'impastatrice a spirale IS 40 inverter è una impastatrice dotata di una vasca in acciaio INOX 304 con capacità di impasto fino a 35 kg. Questa macchina è dotata di una spirale, una protezione vasca e un piantone "spacca impasto" in acciaio inox adatti al contatto alimentare e pensato per resistere alle forti sollecitazioni. La trasmissione avviene con catene e cinghia, in modo tale da eliminare sia la necessità di lubrificare gli organi meccanici con l'olio che i rumori noiosi e le costose manutenzioni. La macchina è dotata di un pannello di comandi ed un pulsante di avvio, oltre ad una protezione con micron bloccante per la sicurezza dell'utilizzatore. In particolare, questa versione è dotata di un inverter che permette di regolare la velocità tramite un potenziometro, fino a un massimo di 8,50 battute al minuto (rapporto vasca/spirale). L’impastatrice a spirale inverter è una macchina idonea alla lavorazione di ingredienti come farina, zucchero, grasso, sale, lievito ecc. per l’ottenimento di impasti per pane e pizza (adatta per impasti ad alta idratazione, dal 65% di acqua).


ACCESSORI OPZIONALI:

- Kit ruote con freno