Amasadoras de espiral IS 40 inverter

La amasadora en espiral IS 40 inverter es una amasadora equipada con un tanque de acero inoxidable 304 con capacidad de amasado de hasta 35 kg. Esta máquina está equipada con una espiral, una protección de tanque y una columna de "amasado" Acero inoxidable adecuado para el contacto con los alimentos y diseñado para soportar grandes esfuerzos. La transmisión se realiza con cadenas y correas, de modo que se elimina tanto la necesidad de lubricar los órganos mecánicos con aceite como los ruidos tediosos y los costosos mantenimientos. La máquina está equipada con un panel de control y un botón de inicio, además de una protección con micras de bloqueo para la seguridad del usuario. En particular, esta versión está equipada con un inversor que permite ajustar la velocidad a través de un potenciómetro, hasta un máximo de 8,50 pulsaciones por minuto (relación tanque/espiral). La mezcladora en espiral inversor es una máquina adecuada para procesar ingredientes como harina, azúcar, grasa, sal, levadura, etc. para la obtención de masa para pan y pizza (apta para masas de alta hidratación, del 65% de agua).


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Kit de ruedas con freno