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Macchina pasta fresca PS 20

Disponibile in 40/50 giorni lavorativi
  • Ventilatore
  • Coltello elettronico rotativo
  • Sistema di raffreddamento ad acqua
  • Pannello di controllo touch screen
  • Quadro elettrico
  • Regolazione impasto
  • Regolazione estrusione e velocità coltello
  • Regolazione temperatura del cilindro di estrusione

Descrizione

La macchina per pasta fresca PS 20 è una macchina pasta adatta per ristoranti e piccoli pastifici. Costruita interamente in acciaio inox per una facile pulizia e montata su ruote girevoli e piedini di blocco. È dotata di ventilatore per una prima asciugatura della pasta. Inoltre è possibile estrudere per molte ore consecutive senza doversi fermare per lasciare che il cilindro d'estrusione si raffreddi, grazie al sistema di raffreddamento ad acqua. La pressa PS 20 è una macchina pasta professionale con una produzione di 18 Kg/h adatta a produrre qualsiasi formato di pasta fresca corta, pasta lunga e pastasfoglia regolabile. La macchina per pasta è completa di coltello automatico per una più facile produzione di pasta corta. Inoltre è fornita di un pannello di controllo digitale touch screen. La macchina è dotata di sistema di controllo touch screen con la possibilità di caricare e personalizzare ricette in base alle proprie esigenze di produzione, personalizzando la velocità di estrusione, la velocità del coltello e la temperatura del cilindro di estrusione. 


CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Sistema di raffreddamento ad acqua
- Ventilatore per una prima asciugatura
- Motore a doppia velocità
- Coltello automatico per pasta corta
- Pannello di controllo digitale touch screen
- Velocità variabile di estrusione

ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in lega ottone/bronzo (con/senza inserti in teflon) per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto.
- Trafila in metallo regolabile per pasta sfoglia
- Kit penne (con/senza inserti in teflon)

DATI TECNICI: 

- Produttività indicativa: 10 kg/h
- Capacità vasca: 5 kg
- Dimensione: cm 91x48x130h
- Peso: 120 kg
- Potenza istallata: 2 kW
- Alimentazione: 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Dimensione trafila: Ø 94 mm

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Veramente un buon prodotto ottimi risultati. Con personale Gentile al telefono che ti seguono ove ci sono delle difficoltà. Al momento dell’acquisto mi hanno dato delle informazioni che si sono rilevate giuste e veritiere.
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Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima.... Leggi tutto
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Bravi tutti per la professionalità e la cortesia. Macchina ben fatta e qualità dei materiali ottima. Probabilmente troppo piccola per le mie esigenze dopo due ore di lavoro ha bisogno di una lunga pausa a causa del raggiungimento di alte temperature del gruppo motore.
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Molto felice di aver acquistato questa macchina che funziona alla perfezione!
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Très heureux d’avoir fait l’acquisition de cette machine qui fonctionne à la perfection !
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