Macchina per pasta fresca Sinfonia Ciaopasta 2
- Prezzo€ 1.580,00IVA esclusa
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Macchina per pasta fresca Sinfonia Ciaopasta 2
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Coltello tagliapasta elettronico | € 365,00 | |
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Trafila regolabile per sfoglia 173 mm | € 120,00 | |
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Trafila Spaghetti Ø1,9 mm | € 77,00 | |
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Trafila Bigoli/Pici Toscani Ø3 mm | € 77,00 | |
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Trafila Linguine 3x1,6 mm | € 77,00 | |
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Trafila Spaghetti quadri 2x2 mm | € 77,00 | |
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Trafila Tagliolini 1,8 mm | € 77,00 | |
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Trafila Tagliolini 3,5 mm | € 77,00 | |
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Trafila Tagliatelle 6 mm | € 77,00 | |
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Trafila Pappardelle 15 mm | € 77,00 | |
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Trafila Maccheroni rigati Ø8 mm | € 77,00 | |
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Trafila Gramigna 3 mm | € 77,00 | |
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Trafila Gnocchetti sardi 19 mm | € 77,00 | |
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Trafila Caserecce/Strozzapreti 8,8 mm | € 77,00 | |
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Trafila Fusilli 8,4 mm | € 77,00 | |
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Cassetta pasta forata | € 14,00 | |
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Carrello pasta in acciaio inox Capacità 7 cassette | € 177,00 | |
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Carrello pasta in acciaio inox Capacità 15 cassette | € 232,00 | |
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Telaio in legno asciuga pasta 30x40cm | € 13,00 | |
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Telaio in legno asciuga pasta 30x60cm | € 15,00 | |
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Telaio in legno asciuga pasta 40x50cm | € 16,00 | |
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Telaio in legno asciuga pasta 50x70cm | € 23,00 |
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Descrizione
La Sinfonia Ciaopasta 2 è una macchina professionale per pasta fresca da banco ideale per ristoranti e agriturismi. Questa macchina per la pasta estrude in modo automatico impasti con qualsiasi tipo di farina con o senza uova, gluten free e farine speciali in diversi formati scegliendo tra l’ampia scelta di trafile in bronzo a disposizione.La macchina è dotata di un motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d'olio e di un sistema di ventilazione forzata temporizzata che entra in funzione anche a motore spento.
La vasca impastatrice in alluminio anodizzato ha una tramoggia rimovibile per permettere di versarvi dentro l’impasto facilmente e può contenere fino a 2,5 kg di impasto totale (liquidi+farina).
La macchina è progettata per permettere una pulizia facile e veloce poiché tutte le parti a contatto con l’impasto sono in acciaio inox, comprese ghiera, coclea, coperchio, pala impastatrice e tramogge.
La macchina può montare in opzione un motore tagliapasta con variatore di velocità.
Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.
Attenzione: si raccomanda di non andare oltre i due cicli di produzione consecutivi (un ciclo è composto dalla fase di impasto e da quella di estrusione della pasta). Terminati i due cicli, la macchina deve essere spenta, accuratamnente pulita dai residui di impasto e lasciata raffreddare per almeno un'ora.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura in acciaio inox AISI 304
- Comandi IP 54
- Vasca in alluminio anodizzato
- Coclea, ghiera, coperchio, pala impastatrice, tramogge in acciaio inox
- Motore con ingranaggi in bagno d’olio
- Ventilazione forzata temporizzata
ACCESSORI OPZIONALI:
- Trafile in bronzo per la produzione di diversi formati di pasta
- Motore tagliapasta con variatore di velocità
- Carrello pasta in acciaio inox (cassette pasta non comprese)
- Cassette pasta forata
DATI TECNICI:
- Potenza: 370 W
- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph
- Capacità impasto: 2,5 kg
- Produzione oraria: 5 kg/h
- Velocità d'estrusione: 10 Kg/h
- Dimensioni imballata: 75x58x80 cm
- Diametro trafile: Ø 59 mm
- Peso: 28 kg
- Peso lordo: 37 Kg