English
Français
Español
AUD 
BRL 
CAD 
CHF 
CNY 
GBP 
INR 
JPY 
KRW 
RUB 
THB 
USD Macchina per pasta fresca D45-C 2.0 - La Parmigiana
Richiedi informazioni 
Aggiungi al carrello 
Descrizione
Macchina professionale per pasta fresca D45-C 2.0, ideale per la realizzazione di pasta lunga, corta e sfoglia, pensata per soddisfare le esigenze di tutte le categorie di ristorazione. Il modello D45-C 2.0 può produrre fino a 10 kg di impasto per ciclo. La macchina è dotata di un inverter per regolare la variazione di velocità di impasto ed estrusione, di pale di miscelazione ad alta efficienza, una griglia idonea all'introduzione di liquidi e una cuffia di ventilazione su trafila per la pre-asciugatura della pasta. La macchina è provvista di un sistema di ancoraggio dei vassoi in plastica, una plancia comandi e un piatto di appoggio accessori sul carrello. Semplice e robusta, la macchina per pasta fresca D45-C 2.0 è fabbricata con materiali che impediscono il surriscaldamento dell'impasto, pertanto non è necessario l'utilizzo di un refrigeratore. La pressa D45-C 2.0 è progettata per la lavorazione di tutti i tipi di sfarinati e miscele senza glutine, oltre agli impasti più tradizionali come grano tenero e semola.
ACCESSORI OPZIONALI:
- Trafile in ottone-bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto
- Kit tagliapasta a scatto (facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale)
- Raviolatrice semiautomatica RM17, abbinabile alla macchina allo scopo di utilizzare direttamente la sfoglia in uscita dalla pressa
- Cassette pasta forate
Dati tecnici
| Alimentazione | 220V/50-60Hz 1Ph |
| Potenza | 1,1 kW |
| Capacità vasca | 5,2 Kg |
| Capacità produttiva | 15 Kg/h |
| Diametro trafila | Ø 89 mm |
| Dimensioni | cm 54x75x126h |
| Dimensioni imballo | cm 60x85x140h |
| Peso netto | 81 Kg |
| Peso lordo | 100 kg |
accessori
Recensioni
Prodotti correlati
Spedizione gratuita
Il prodotto è stato aggiunto al carrello
