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Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina

Disponibile in 7/10 giorni lavorativi
360
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina
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  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Gruppo gnocchi Gruppo gnocchi
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Gruppo gnocchi Gruppo gnocchi
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Gruppo ravioli Gruppo ravioli
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Gruppo ravioli Gruppo ravioli
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Multipasta Multipasta
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Multipasta Multipasta
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Stampo tagliatelle Stampo tagliatelle
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Stampo tagliatelle festonato Stampo tagliatelle festonato
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Trafila busiata Trafila busiata
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Ricettario incluso Ricettario incluso

• Spedizione gratuita*

*Maggiori informazioni
Lineapasta offre la spedizione gratuita in tutto il mondo per questa attrezzatura ma si avvale della facoltà di addebitare parte della spedizione qualora la destinazione risultasse al di fuori dei circuiti tradizionali di consegna o di eccessiva rilevanza economica
Versione
Prezzo
Con vasca singola
13.280,00
IVA esclusa
Con doppia vasca
16.150,00
IVA esclusa
Con doppia vasca con estrusore
18.380,00
IVA esclusa
Spediamo in tutto il mondo
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina
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  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Gruppo gnocchi
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Gruppo gnocchi
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Gruppo ravioli
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Gruppo ravioli
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Multipasta
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Multipasta
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Stampo tagliatelle
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Stampo tagliatelle festonato
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Trafila busiata
  • Sfogliatrice automatica Pidue - La Monferrina Ricettario incluso

Descrizione

La Monferrina Pidue è una sfogliatrice automatica che permette di realizzare una sfoglia da 168 mm di larghezza e con uno spessore che può variare da 0 a 2,5 mm. È disponibile in 3 versioni: con vasca singola, con vasca doppia o con vasca doppia + estrusore (con 4 trafile e coltello elettronico inclusi). La versione con estrusore permette di produrre anche formati di pasta corta, la maggior parte dei quali possono essere facilmente tagliati tramite il coltello elettronico. La Pidue ha la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox, è dotata di tasto di sicurezza e spia di accensione. Inoltre è conforme a tutte le normative antinfortunistiche vigenti. È possibile abbinare alla macchina diversi accessori per incrementare la tipologia di prodotti realizzabili; è possibile infatti realizzare anche ravioli (a stampo fisso o intercambiabile) oppure gnocchi.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.


ACCESSORI OPZIONALI:

Tagliasfoglia automatico con 1 taglio incluso: il tagliasfoglia automatico produce pasta lunga piatta in diversi formati a seconda della tipologia di taglio scelto. Il taglio in lunghezza è regolabile per mezzo di un timer mentre la larghezza è a scelta tra le misure mm 1.5, 2, 4, 6, 8, 12, 24 per i tagli classici oppure tra mm 12, 18 o 24 per i tagli festonati.

Gruppo Ravioli 170mm: consente di preparare dei perfetti ravioli a doppia sfoglia. Il Gruppo Ravioli ha lo stampo fisso integrato nella macchina ed una volta scelto il formato di produzione (mm 20X20, 34x40, 40x50, 70x70x70), questo non potrà più essere cambiato se non acquistando un nuovo Gruppo Ravioli. 

Multipasta: grazie agli stampi intercambiabili, consente la produzione di ravioli a doppia sfoglia e tagliatelle, oltre a gnocchi di patate in diversi formati. Permette di regolare la quantità di ripieno dei ravioli e lo spessore della sfoglia per tagliatelle.

Gruppo Gnocchi: consente di produrre gnocchi di patate o di sfarinati in diversi formati, anche con componenti aggiuntivi come pomodori o spinaci. Il Gruppo Gnocchi a pressione lavora con uno stantuffo che spinge l'impasto dentro ad una tazza (che ne determina la dimensione) ed è adatto a lavorare sia la patata fresca che i preparati (farine o fiocchi di patate). E' possibile agire anche sulla profondità di rigatura dello gnocco fino ad ottenere uno gnocco liscio.


PRODUZIONE:

- Sfoglia con vasca singola: 25 kg/h
- Tagliatelle con vasca singola: 25 kg/h
- Ravioli con vasca singola: 25/30 kg/h

- Sfoglia con vasca doppia: 50 kg/h
- Tagliatelle con vasca doppia: 50 kg/h
- Ravioli con vasca doppia: 30 kg/h

- Gnocchi con vasca singola o doppia: 20 kg/h
- Pasta estrusa con vasca doppia + estrusore: 15/18 kg/h

DATI TECNICI MODELLO VASCA SINGOLA:

- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Potenza motore: 2 kW
- Capacità vasca: 12 Kg
- Dimensioni: cm 86x103x124h
- Peso: 143 kg

DATI TECNICI MODELLO VASCA DOPPIA:

- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Potenza motore: 3 kW
- Capacità vasca: 12 Kg + 12 Kg
- Dimensioni: cm 86x110x165h
- Peso: 172 kg

DATI TECNICI MODELLO VASCA DOPPIA CON ESTRUSORE:

- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Potenza motore 3,1 kW
- Capacità vasca: 12 Kg + 12 Kg
- Dimensioni: cm 86x10x170h
- Peso: 190 kg 

Video

accessori

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi
Gruppo gnocchi - La Monferrina
3.470,00
Disponibile in 20/25 giorni lavorativi
Gruppo ravioli 170mm - La Monferrina
3.230,00
Disponibile in 20/25 giorni lavorativi
Multipasta - La Monferrina
3.990,00

Recensioni

Francesco R.
flag Italy
Sfogliatrice Imperia Restaurant Elettrica Professional RMN
Servizio
Prodotto
Sfogliatrice di ottima qualità, consegna rapida e servizio clienti impeccabile.... Leggi tutto
21/05/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Sfogliatrice di ottima qualità, consegna rapida e servizio clienti impeccabile.
x

Recensione in lingua originale

Sfogliatrice di ottima qualità, consegna rapida e servizio clienti impeccabile.
x
Ornella P.
flag Italy
Sfogliatrice Imperia Restaurant Elettrica Professional RMN
Servizio
Prodotto
Un ottimo sito con informazioni complete, prodotto disponibile subito come indicato... Leggi tutto
20/05/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Un ottimo sito con informazioni complete, prodotto disponibile subito come indicato e la consegna veloce e precisa.
x

Recensione in lingua originale

Un ottimo sito con informazioni complete, prodotto disponibile subito come indicato e la consegna veloce e precisa.
x
Antonio R.
flag Italy
Guarnizione O-ring per La Monferrina P3
Servizio
Prodotto
Consegna rapida, il prodotto é conforme a quello richiesto.
17/05/2025
Recensione in lingua originale

Recensione

Consegna rapida, il prodotto é conforme a quello richiesto.
x

Recensione in lingua originale

Consegna rapida, il prodotto é conforme a quello richiesto.
x
Loic C.
flag France
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
È passato un mese da quando ho ricevuto La Fattorina con il coltello automatico.... Leggi tutto
16/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

È passato un mese da quando ho ricevuto La Fattorina con il coltello automatico. Si tratta di una macchina eccellente, estremamente robusta, che produce un'estrusione facile e uniforme. Il manuale è molto completo. Per estrudere 1,3 kg di pasta fresca ci vogliono circa 30 minuti. Il coltello automatico funziona bene con le trafile con i fori laterali ma non con quelle che estrudono centralmente (Orecchiette: coltello automatico ok / Radiatori: ritorno al coltello manuale).
x

Recensione in lingua originale

Cela fait un mois que j'ai recu La Fattorina avec le couteau automatique. Il s'agit d'une excellente machine extrêmement robuste produisant une extrusion facile, régulière. Le manuel est très complet. Environ 30 minutes sont nécessaire pour extruder 1.3kg de pâtes fraîche Le couteau automatique fonctionne bien avec les matrices qui extrudent vers l'extérieur mais pas les matrices à extrusion central (Orecchiette: couteau automatique ok / Radiatori: retour au couteau manuel).
x
Maurice H.
flag France
Imperia Titania Electric
Servizio
Prodotto
Molto soddisfatto dei prodotti, comprerei di nuovo da voi.
15/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Molto soddisfatto dei prodotti, comprerei di nuovo da voi.
x

Recensione in lingua originale

Très satisfait des produits, j'achèterais encore chez vous.
x
Maurice H.
flag France
Imperia Pasta Facile
Servizio
Prodotto
Materiale davvero ottimo.
15/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Materiale davvero ottimo.
x

Recensione in lingua originale

Super bon matériel.
x
Indri H.
flag Indonesia
Rotella tagliapasta con lama dentata e liscia da 38 mm
Servizio
Prodotto
Molto buono, come da mie aspettative.
15/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Molto buono, come da mie aspettative.
x

Recensione in lingua originale

Very good, as my expectations.
x
Nicholas F.
flag USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Questa macchina è fantastica! È stata imballata benissimo ed è stata consegnata... Leggi tutto
13/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Questa macchina è fantastica! È stata imballata benissimo ed è stata consegnata puntualmente, senza alcun danno. Sono molto colpito dai prodotti e dalla consegna di Lineapasta.
x

Recensione in lingua originale

This machine is wonderful! It was packaged very well and was delivered promptly with no damage. I am very impressed with Lineapasta's products and delivery.
x
Mario A.
flag Mexico
Mattarello in faggio da 80 cm
Servizio
Prodotto
5 buona qualità
12/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

5 buona qualità
x

Recensione in lingua originale

5 buena calidad
x
Mario A.
flag Mexico
Stampo ravioli Imperia Raviochef
Servizio
Prodotto
5 servizio eccellente buona qualità.
12/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

5 servizio eccellente buona qualità.
x

Recensione in lingua originale

5 super servicio buena calidad.
x
Michael M.
flag USA
Estrusore per planetarie IP 30 e IP 40
Servizio
Prodotto
A parte il fatto che ci sono volute diverse settimane per riceverla, il servizio... Leggi tutto
05/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

A parte il fatto che ci sono volute diverse settimane per riceverla, il servizio clienti è stato molto positivo e disponibile. La macchina funziona benissimo e continuerò ad acquistare nuove trafile per pasta da Lineapasta.
x

Recensione in lingua originale

Other than the fact it took several weeks to get here, customer service was very positive and helpful. Machine works great and I will continue to buy new pasta dies from Lineapasta.
x
Bruno M.
flag Italy
Spronella tagliapasta in acciaio con lama singola dentata da 80 mm
Servizio
Prodotto
Mi serviva un tagliapasta come questo.
03/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Mi serviva un tagliapasta come questo.
x

Recensione in lingua originale

Necesitaba un cortador así.
x
Bruno M.
flag Italy
Stampo ravioli Imperia Raviochef
Servizio
Prodotto
Era proprio la misura che cercavo.
03/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Era proprio la misura che cercavo.
x

Recensione in lingua originale

Esa era la medida que buscaba.
x
Bruno M.
flag Italy
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
La macchina è arrivata in ottime condizioni. Lo utilizzerò tra circa 30 giorni.... Leggi tutto
03/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

La macchina è arrivata in ottime condizioni. Lo utilizzerò tra circa 30 giorni.
x

Recensione in lingua originale

Llegó la máquina en excelente condiciones. La usaré dentro de unos 30 días.
x
Clément U.
flag France
Macchina per pasta fresca PV 4
Servizio
Prodotto
Ottima macchina, assistenza top 👍😁
03/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Ottima macchina, assistenza top 👍😁
x

Recensione in lingua originale

Super machine, assistance au top 👍😁
x
Ciro A.
flag USA
Macchina pasta professionale Vip/2
Servizio
Prodotto
Adoriamo questa macchina per la pasta. Tutto è arrivato in una scatola molto... Leggi tutto
01/05/2025
Vedi recensione in lingua originale

Recensione

Adoriamo questa macchina per la pasta. Tutto è arrivato in una scatola molto solida. Ragazzi, continuate così, la qualità italiana è il massimo. Grazie grazie.
x

Recensione in lingua originale

We love this pasta machine. Everything arrived in a very solid box. Guys keep up the great work, italian quality is the top of the line. Grazie grazie.
x

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