Pressa a doppia vasca MAC 60 usata per esposizione

Macchina per pasta fresca MAC 60 tenuta in showroom per esposizione, come nuova. Questa macchina a doppia vasca permette di impastare ed estrudere allo stesso tempo, e quindi perfetta per la produzione a ciclo continuo di pasta fresca corta, lunga e sfoglia, ottenibili con qualsiasi tipo di farina o semola. La MAC 60 è consigliata per negozi e laboratori, è costruita interamente in acciaio inox montata su ruote ed è dotata di un pannello comandi e un sistema di raffreddamento ad acqua. La pressa a doppia vasca viene fornita con un tagliapasta automatico per pasta corta con variatore di velocità con coltelli a 1, 2 e 4 lame e due setacci. Questo modello è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti.

Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.


CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura in acciaio inox
- Ventilatore di asciugatura prodotto
- Raffreddamento ad acqua
- Alberi impastatrici smontabili