Macchina per pasta fresca a doppia vasca con sottovuoto MAC 30S

Disponibile in 40/50 giorni lavorativi

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Ricettario incluso

Prezzo:

€ 21.980,00

IVA esclusa

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Descrizione

La macchina per pasta fresca con sottovuoto MAC 30S è una macchina a doppia vasca di grande affidabilità e dal funzionamento semplice ed efficiente che permette di impastare ed estrudere allo stesso tempo e quindi perfetta per la produzione a ciclo continuo di pasta fresca corta, lunga e sfoglia, ottenibili con qualsiasi tipo di farina o semola. È dotata di dispositivo per estrusione sottovuoto particolarmente consigliato a coloro che vogliono essiccare la pasta in un secondo momento in quanto permette di ottenere un impasto più omogeneo, privo di puntinature e più resistente alle rotture una volta essiccato. Il prodotto inoltre risulta più colorato e senza microbolle d'aria. Le trafile possono essere fornite in ottone-bronzo per produrre una pasta più ruvida e porosa, adatta a trattenere meglio il condimento, oppure in PTFE (teflon) per una pasta più liscia e lucida. Consigliata per negozi e laboratori, è costruita interamente in acciaio inox montata su ruote ed è dotata di pannello comandi ed è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti ed è conforme alle norme igieniche e antinfortunistiche CEE. Viene fornita con un tagliapasta automatico per pasta corta con variatore di velocità con coltelli a 1, 2 e 4 lame e due setacci.

Disponibile anche nella versione MAC 30 senza dipositivo di estrusione sottovuoto già integrato.

Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura in acciaio inox
- Ventilatore di asciugatura prodotto
- Raffreddamento ad acqua
- Alberi impastatrici smontabili

ACCESSORI OPZIONALI:

- Variatore elettronico di velocità (MAC 30SV): si utilizza per l'abbinamento diretto con macchine per la produzione di ravioli, tortellini e cappelletti (non aumenta la produzione oraria della macchina)
- Dispositivo di visualizzazione pressione d'estrusione

Dati tecnici

Alimentazione	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Potenza	2 kW
Capacità vasca	6 +6 Kg
Capacità produttiva	25-30 Kg/h
Diametro trafila	Ø 94 mm
Dimensioni	cm 70x95x115h
Dimensioni imballo	cm 75x100x135h
Peso netto	190 Kg
Peso lordo	210 kg

Recensioni

Tagliapasta regolabile a due lame lisce da 38 mm

Servizio

Prodotto

Elegante, resistente e comodo da usare

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31/12/25

Roderick M.

Elegante, resistente e comodo da usare

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Arricciagnocchi in legno con bastoncino

Servizio

Prodotto

Di ottima qualità e molto carino.

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31/12/25

Roderick M.

Di ottima qualità e molto carino.

Roderick M.

Excellent quality and very cute.

Mattarello in faggio da 100 cm

Servizio

Prodotto

Lo adoro... Sono così orgoglioso di questo acquisto. Rende facile e divertente stendere la pasta. Qualità top.

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31/12/25

Roderick M.

Lo adoro... Sono così orgoglioso di questo acquisto. Rende facile e divertente stendere la pasta. Qualità top.

Roderick M.

I love it... I'm so proud of this purchase. It makes rolling out pasta easy and fun. Top quality.

Spronella tagliapasta a rotella con lama singola liscia da 38 mm

Servizio

Prodotto

Elegante, resistente e comodo da usare

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31/12/25

Roderick M.

Elegante, resistente e comodo da usare

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Spronella tagliapasta a rotella con lama singola dentata da 38 mm

Servizio

Prodotto

Elegante, resistente e comodo da usare

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31/12/25

Roderick M.

Elegante, resistente e comodo da usare

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Macchina pasta professionale MPF 2,5N - Fimar

Servizio

Prodotto

Sono molto soddisfatto della velocità di consegna. La macchina ha soddisfatto tutte le aspettative.

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28/12/25

Sanda P.

Sono molto soddisfatto della velocità di consegna. La macchina ha soddisfatto tutte le aspettative.

Sanda P.

I am very satisfied with the speed of delivery. The machine met all expectations.

Macchina pasta sfogliatrice da banco Nina - La Monferrina

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Macchina super

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27/12/25

Cinzia R.

Macchina super

Cinzia R.

Macchina super

Stampo per ravioli rotondo con espulsore automatico da 38 mm

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Prodotto

Un'ottima opzione a un prezzo ragionevole.

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26/12/25

Frederico D.

Un'ottima opzione a un prezzo ragionevole.

Frederico D.

A very good option with reasonable price.

Sfogliatrice Imperia Restaurant Manuale

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Prodotto

Macchina molto robusta. Ne sono molto soddisfatto. Facile da usare e da pulire.

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26/12/25

Frederico D.

Macchina molto robusta. Ne sono molto soddisfatto. Facile da usare e da pulire.

Frederico D.

Very robust machine. I am very happy with it. Easy to use and clean.

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Questo ci ha aiutato a migliorare la nostra offerta di pasta.

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26/12/25

Ken F.

Questo ci ha aiutato a migliorare la nostra offerta di pasta.

Ken F.

This has helped us step up our pasta game.

Macchina per pasta fresca PV 1,5

Servizio

Prodotto

Si tratta di una macchina di precisione, di alta qualità e ben realizzata. Credo che ci garantirà anni di utilizzo affidabile.

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26/12/25

Ken F.

Si tratta di una macchina di precisione, di alta qualità e ben realizzata. Credo che ci garantirà anni di utilizzo affidabile.

Ken F.

This a a high quality well made precision machine. I believe it will give us years of reliable usage.

Macchina pasta professionale Lilly PF40E - Fimar

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Funziona molto bene

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26/12/25

Mathieu S.

Funziona molto bene

Mathieu S.

Fonctionne très bien

Cassetta pasta forata

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Perfetta per asciugare la pasta

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26/12/25

Mathieu S.

Perfetta per asciugare la pasta

Mathieu S.

Parfait pour mettre les pâtes à sécher

Asse in faggio 100x60 cm con spatola

Servizio

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Bella, utile e di alta qualità! Molto soddisfatta dell’acquisto, spedizione e consegna veloce.

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19/12/25

Antonio M.

Bella, utile e di alta qualità! Molto soddisfatta dell’acquisto, spedizione e consegna veloce.

Antonio M.

Bella, utile e di alta qualità! Molto soddisfatta dell’acquisto, spedizione e consegna veloce.

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Prodotti di ottima qualità consegnati in Messico, come concordato con Lineapasta. Ottima anche la risposta e il follow-up da parte del responsabile delle esportazioni.

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19/12/25

Alfredo L.

Prodotti di ottima qualità consegnati in Messico, come concordato con Lineapasta. Ottima anche la risposta e il follow-up da parte del responsabile delle esportazioni.

Alfredo L.

Great quality products delivered to Mexico as agreed with Lineapasta. Also good response and follow up from export manager.

Mattarello in faggio da 60 cm