Confezionatrice a campana CAM TOP da 300mm a 500mm con atmosfera modificata - Fimar

La confezionatrice a campana CAM TOP consente di prolungare i tempi di conservazione della pasta, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche e la forma del prodotto, ed impedendo la proliferazione batterica grazie alla funzione dell'atmosfera modificata.
La CAM TOP con l'atmosfera modificata non lavora con il vuoto (che va a schiacciare e rovinare la pasta fresca), ma va a sostituire l'aria all'interno del sacchetto con una miscela di azoto e anidride carbonica (solitamente in proporzione 30%-70%) i quali permettono un considerevole aumento della shelf life del prodotto.

La CAM TOP è completa di:

- Struttura in acciaio inox
- Vasca con angoli arrotondati
- Coperchio in plexiglass con apertura automatica a fine ciclo
- Display LCD con 20 programmi memorizzabili
- Funzione di pulizia olio pompa e funzione soft air
- Saldatura a pistoni con barra saldante estraibile senza cavi
- Predisposizione per gas inerte (atmosfera modificata)
- Pompa Busch (made in Germany)
- Funzione step vac ed extra vacuum

DATI TECNICI CAM300T:

- Potenza: 0,75 kW (1 HP)
- Tensione: 230V/50Hz 1Ph - 230V/60Hz 1Ph
- Barra saldante: 300 mm
- Pompa vuoto: 8 m³/h
- Dimensioni camera: mm 310x350x190h
- Vuoto max: 98%
- Dimensioni: mm 410x460x430h
- Peso netto: 38 Kg
- Peso lordo: 44 Kg
- Dimensioni imballo: mm 470x550x680h
- Volume imballo: 0,176 m³

DATI TECNICI CAM400T:

- Potenza: 1,1 kW (1,5 HP)
- Alimentazione: 230V/50Hz 1Ph - 230V/60Hz 1Ph
- Barra saldante: 400 mm
- Pompa vuoto: 18 m³/h
- Dimensioni camera: mm 410x450x220h
- Vuoto max: 98%
- Dimensioni: mm 510x560x450h
- Peso netto: 60 Kg
- Peso lordo: 67 Kg
- Dimensioni imballo: mm 600x650x680h
- Volume imballo: 0,265 m³

DATI TECNICI CAM500T:

- Potenza: 1,1 kW (1,5 HP)
- Alimentazione: 230V/50Hz 1Ph - 230V/60Hz 1Ph
- Barra saldante: 500 mm
- Pompa vuoto: 20 m³/h
- Dimensioni camera: mm 520x520x220h
- Vuoto max: 98%
- Dimensioni: mm 610x630x500h
- Peso netto: 72 Kg
- Peso lordo: 79 Kg
- Dimensioni imballo: mm 700x700x720h
- Volume imballo: 0,353 m³

ACCESSORI OPZIONALI:

- Stampante e tastiera
- Rotolo di carta adesiva per stampante
- Barra saldante aggiuntiva
- Configurazione barre fuori standard
- Buste lisce 90 µm in vari formati: cm 20x30 / 25x35 / 30x40 / 40x50
- Buste lisce per cottura 90 µm in vari formati: cm 15x30 / 20x30 / 25x35 / 30x40 / 40x60 / 50x60