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La presse K300 produit 300 kg de pâtes par heure. C'est une machine complétement automatique qui peut travailler tout type de farine et de semoule car le pré-mélange à turbine donne au mélange une humidification parfaite. Le travail de les pâtes sont executés sous-vide et l'extrusion se produit grâce à une vis san fin spéciale, polie et astiquée. L'extrusion se réalise avec un contrôle électronique de la pression et de la température. La filière qui s'introduit avec un système "à tiroir", est expulsée automatiquement. K300 a été projeté pour travailler 24 heures sur 24, très simplement et en complète sécurité. Les principales caractéristiques de la presse sont les suivantes : - Doseur de l'eau volumétrique; - Pré-mélange à turbine pour permettre la nébulisation du liquide et la correcte humidification du mélange; - Seconde cuve de pétrissage sous-vide; - Groupe d'extrusion à vis sans fin en acier inox (120 mm); - tête de forme ronde avec diffuseur et contrôle digital de la pression (diamétre de la filiére : 300mm); - Système de refroidissement avec un groupe automatique à circuit fermé avec un système de réfirgération par moyen du gaz R404 (optionnel); - Coupe-pâte automatique avec un contrôle électronique de la vitesse de la coupe; - Structure portante en acier verni; - Escalier avec passerelle d'accès. La ligne semi-automatique se compose des éléments suivants : - Elevateur de farine - Presse - Tunnel de préséchage - Tapis élévateur de déchargement du tunnel de préséchage - Silo pour le stockage des pâtes sèches - Tapis roulant de chargement et déchargement du silo Données techniques : Poids : 2400 kg Dimensions mm (AxBxC) : 2300x3400x5150 Puissance installée : 28 kW Diamètre de la filière : 300 mm Production horaire de pâtes extrudées : 300 kg