Description
La machine à pâtes fraîches TR 110 est une machine adaptée à la production de pâtes fraîches. Equipé d'un système de refroidissement par eau pour produire plusieurs heures consécutives et d'un ventilateur pour un premier séchage des pâtes. Equipé d'un couteau à pâtes court et avec la possibilité d'acheter le couteau à pâtes long. Les composants en contact avec la pâte sont en acier inoxydable ou en bronze à usage alimentaire, tandis que les pièces mobiles sont montées sur des roulements à billes avec des joints de type longue durée. Sur demande, il est possible d'acheter la version TR 110 INOX, entièrement construite en acier inoxydable.
L'achat du chariot est fortement recommandé.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES TR 110 Standard:
- Couteau à pâtes courtes
- Système de refroidissement par eau
- Ventilateur
- 1 bac percé
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES TR 110 INOX:
- Couteau à pâtes courtes
- Système de refroidissement par eau
- Ventilateur
- Structure en acier inoxydable
- 1 bac percé
ACCESSOIRES OPTIONNELS:
- Chariot à pâtes (Hauteur 580 mm)
- Bacs percés
- Cuve complet avec pompe de refroidissement
- Filières à choisir dans le catalogue
- Kit penne
- Filière pour pâte feuille fixe pour combinaison RV 30 et RV 50
- Couteau à pâtes long
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES TR 110 Standard et TR 110 INOX:
- Capacité cuve: 15 kg
- Production: 28 kg/h
- Dimensions de la machine TR 110 Standard: cm 46x93x89,5h
- Dimensions de la machine TR 110 INOX: cm 46x93x150h
- Poids: 135 kg
- Largeur de pâte feuille: 280 mm
- Puissance du moteur monophasé: 1,1 kW
- Puissance du moteur triphasé: 1,5 kW
- Alimentation: 220V/50Hz 1Ph - 220V/60Hz 1Ph - 110V/60Hz 1Ph - 220V/60Hz 3Ph - 380V/50Hz 3Ph
- Diamètre filière: Ø 109 mm