Machine à pâtes professionnelle MPF 4N - Fimar

Fimar MPF 4N est une machine pour le petrissage et l'extrusion des pâtes de farine avec ou sans l'oeuf en divers formats, avec coupe-pâtes électronique et ventilateur, pour la production de pâtes: il faut seulemet introduire les ingrédients et en quelques minutes la pâte est prete dans le style de format voulu.
La machine garantit une hygiène maximum puisque les parties en contact avec la pâte sont facilement amovibles pour le nettoyage et faites en acier inox. De plus, la cuve aussi est complètement amovible pour un nettoyage parfait.
Construction métallique, avec mouvements sur roulements à billes et lubrification à vie, pratiquement exempt de manutention.
Modèle construit selon les normes de sécurité du travail nationales et internationales.

Attention: il est recommandé de ne pas dépasser deux cycles de production consécutifs (un cycle se compose de la phase de mélange et de la phase d'extrusion des pâtes). A la fin des deux cycles, la machine doit être éteinte, soigneusement nettoyée de tout résidu de pâte et laissée refroidir pendant au moins une heure.

LES FILIÈRES NE SONT PAS INCLUS DANS LE PRIX DE LA MACHINE, ELLES DOIVENT ÊTRE ACHETÉES SÉPARÉMENT.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES:

- Structure en peinture anti-rayures
- Cuve et support en acier inoxydable 
- Micro interrupteur sur le couvercle de la cuve
- Coupe-pâte électronique
- Ventilation du cylindre d'extrusion


ACCESSOIRES OPTIONNELS:

- Filières en alliage laiton/bronze pour la production du type des pâtes en fonction du format choisi.
- Chariot pâtes en acier inoxydable (châssis crévés pas inclus)
- Châssis crévés pour pâtes


DONNÉES TECHNIQUES:

Puissance: 0,750 kW
Alimentation: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Capacité cuve: 4 kg
Vitesse d'extrusion: 13 kg/h
Production: 7 kg/h
Diametre filière: Ø 63 mm
Dimensions: cm 35x76x45-64h
Poids net: 42 kg
Poids lourd: 51 kg
Dimensions emballage: cm 74x46x67h
Volume paquet: 0.228 m³