Fimar MPF 4N es una maquina para amasar y extrusionar masas de harina con o sin huevo en diferentes formatos que incluye un corta pastas electrónico y ventilador, automatizada para la producción de pastas: se introducen los ingredientes y dentro de pocos minutos las pastas son listas en los formatos preferidos.
La maquina asegura la máxima higiene dado que las partes en contacto con la masa, fácilmente extraibles para la limpieza, están en acero inox. Además, el tanque de mezcla es completamente desmontable para una limpieza perfecta.
Construcción metálica, con movimientos sobre rodamientos a bolas y lubricación con tornillo, prácticamente libre de manutención. 
Modelo conforme a las actuales leyes nacionales e internacionales para la protección contra accidentes.

Advertencia: se recomienda no hacer más de dos ciclos de producción consecutivos (un ciclo consta de la fase de mezcla y la fase de extrusión de la pasta). Al final de los dos ciclos, la máquina debe apagarse, limpiarse cuidadosamente de cualquier resto de masa y dejarse enfriar durante al menos una hora.

LAS TREFILADORAS NO ESTÁN INCLUIDAS EN EL PRECIO DE LA MÁQUINA, DEBEN COMPRARSE POR SEPARADO.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Estructura recubierta con pintura anti-arañazos.
- Cubeta y gancho amasador en acero inox
- Hélice en liga latón-bronce
- Microinterruptor sobre cubierta
- Corta-pastas electrónico
- Ventilación del cilindro de extrusión


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Trefiladoras en liga latón-bronce según el formato elegido.
- Carro pasta en acero inoxidable (cajas no incluidas)
- Cajas perforadas para pasta

DATOS TÉCNICOS:

Potencia: 0,757 kW (1 CV)
Alimentación: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Capacidad tanque: 4 Kg
Velocidad de extrusión: 13 Kg/h
Producción: 7 Kg/h
Diámetro trefiladora: Ø 63 mm
Dimensiones: 260x600x380-560H (mm)
Peso neto: 42 Kg
Peso bruto: 51 kg
Dimensiones embalaje:740x460x670h (mm)
Volumen paquete: 0.228 m³