Multipasta - La Monferrina

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• Molde ravioli
• Molde ravioli
• Molde ravioles rectangular 48x58 mm
• Molde ravioles media luna 66x36 mm
• Molde ravioles redondo Ø53 mm
• Molde ravioles rectangular 35x90 mm
• Molde tagliatelle
• Molde tagliatelle festoneado
• Grupo Gnocchi
• Grupo Gnocchi

El grupo Multipasta La Monferrina es un accesorio multifunción para diferentes modelos, adecuado para producir ravioles a doble hoja y tagliatelle con moldes intercambiables, y también gnocchi de patas en diferentes formatos. Equipado con un sistema de regulación relleno para ravioles y regulación espesor hoja de tagliatelle, la instalación de los accesorios es simple y practica.

IMPORTANTE: El grupo Multipasta un accesorio que no puede trabajar solo sino se debe instalar en uno de los siguientes modelos: P.Nuova, Pidue, P6 o P12.


ACCESORIOS OPCIONALES:

- Corta hoja: el cortahoja automático produce pastas largas en diferentes formatos inserendo unos cortes "a cajon". El corte en longitud es regulable por un timer. Formatos disponibles: mm 2, 4, 6, 8, 12, 24 e cortes festoneados.
- Grupo ravioli: permite la preparacion de raviolis perfectos y continuos, de diferentes cortes y formatos con rellenos de verdura, queso, carnes o mistos.
- Grupo Gnocchi: produce gnocchi de patatas o de harina en diferentes formatos, también con componentes adicionales como tomates y espinacas.

DATOS TÉCNICOS MULTIPASTA:

- Dimensiones: cm 60x30x50h
- Peso: 21 Kg

DATOS TÉCNICOS ACCESORIOS:

- Anchura hoja: 170 mm
- Producción ravioles (segun el modelo): 20 kg/h
- Producción tagliatelle (secondo la macchina abbinata): 10/20 kg/h
- Producción gnocchi: 15/18 kg/h