Manuelle Raviolimaschine

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• Rezeptbuch inklusive

Die manuelle Ravioli-Maschine ermöglicht die Herstellung von Doppelblatt-Ravioli im Format 34x40 mm mit verschiedenen Füllungen.

Die Benutzung ist sehr einfach: Man nimmt zwei 100x2 mm große Blätter (die separat vorbereitet werden müssen), rollt sie auf jede der beiden weißen Rollen und legt sie auf die Enden der Maschine, wobei man darauf achtet, dass die Ränder der beiden Blätter auf der Form liegen. Danach die Füllung in den Zylinder geben und fertig. Durch Drehen der Kurbel wird die Füllung nach unten gedrückt, wo die beiden Seiten des Blattes gleichzeitig zusammengefügt und geschlossen werden.

Der Teig kann aus jeder Art von Mehl, Grieß oder einer Mischung aus Grieß und Mehl hergestellt werden, und der Teig kann nur mit Eiern oder einer Mischung aus Eiern und Wasser hergestellt werden.
Da die Maschine eine feste Form hat, kann die Menge der Füllung nicht angepasst werden.

Die Maschine hat eine feste Struktur, so dass die Menge der Füllung nicht angepasst werden kann.

Die Maschine hat eine äußere Struktur aus eloxiertem Aluminium und die Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, sind alle aus rostfreiem Stahl; sie entspricht den geltenden Unfallverhütungsvorschriften.
Sie kann mit einer verstellbaren Klemme leicht an der Theke oder am Arbeitstisch befestigt werden.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen, und nur an seine Kunden, ein Benutzerhandbuch zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen verwendet werden kann, erstellt von unserem Pasta-Techniker.


TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:

- Struktur aus eloxiertem Aluminium
- feste Form 34x40 mm
- feste Füllmenge