Frischnudelmaschine SG30 - La Parmigiana

Name: Frischnudelmaschine SG30 - La Parmigiana
Brand: La Parmigiana
Price: 18249 EUR
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Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

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Rezeptbuch inklusive

Preis:

€ 18.249,00

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Rezeptbuch inklusive

Beschreibung

Frische Nudelmaschine SG30, geeignet für die Herstellung von frischen, trockenen und glutenfreien Nudeln. Das Modell SG30 è ist auch für die Herstellung von sehr weichen Teigen (Brot und Pizza), traditionellen Teigen (Weichweizen und Grieß), Spezial- und Eierteigwaren geeignet. Der obere Knetbehälter ist vom Typ Zentrifugal und kann bis zu 30-35 kg Teig pro Zyklus herstellen. Er sorgt für eine homogene Mischung und statische Hydratation, wodurch die Oxidation des Teigs verringert und die Qualität der Rohstoffe erhalten wird. Das Entleerungssystem mit Schleuse ermöglicht es, das Produkt in Sekundenschnelle vom oberen in den unteren Behälter zu befördern, ohne dass ein Behälter über den anderen gekippt oder das Produkt mit den Händen bewegt werden muss, was einen schnelleren, hygienischeren und sichereren Prozess ermöglicht. Der Extrusionskanal è ist mit einem Kühlsystem für den Dauerbetrieb (24h/g) ausgestattet, während die vollständig abnehmbaren Edelstahlstifte und -klingen eine schnelle Reinigung der Maschine ermöglichen. Ein elektronisches Nudelschneidemesser für kurze Nudeln ist im Lieferumfang der Maschine enthalten. Das Modell SG30 è ist in zwei Versionen erhältlich: mit oder ohne Inverter.

Bitte beachten Sie, dass das elektronische Nudelmesser für kurze Nudeln nicht für bestimmte Formen verwendet werden kann: spezielle Formate, die einen sauberen Schnitt mit dem Abstreifer erfordern oder Formate, die einen zentralen Extrusionseinsatz haben.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden einen Leitfaden zur Verwendung zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen zu verwenden ist, erstellt von unserem Pasta-Techniker.

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Stanzformen aus Bronze oder mit Tefloneinsätzen, in verschiedenen Größen und Typen
- Automatische Ravioli-Maschine RA 120, entwickelt für die Herstellung von gefüllten Nudeln, Ravioli in verschiedenen Formen und Größen, die bereits geschnitten und getrennt sind und mit jeder Art von Füllung gefüllt werden
- AV200 Blattaufwickler

Technische Daten

Leistung	2,2 kW
Fassungsvermögen der Kessel	13 Kg + 6,5 Kg
Produktionsfähigkeit	30-35 Kg/h
Durchmesser der Matrize	Ø 109 mm
Abmessungen	cm 90x80x135h
Abmessungen der Verpackung	cm 100x90x155h
Nettogewicht	155 Kg
Bruttogewicht	175 kg

Zubehör

Matrizen SG30 - La Parmigiana

Durchmesser der Matrize: Ø 109 mm

Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

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Teigblätteraufroller AV200 - La Parmigiana

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Verfügbar in 20/25 Arbeitstagen

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Rezensionen

Matrizen für Handfrischenudelpresse Leonardo

Dienstleistung

Produkt

Ausgezeichnete Qualität, sehr empfehlenswert.

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10/09/26

Adrian H.

Ausgezeichnete Qualität, sehr empfehlenswert.

Adrian H.

Excellent quality highly recomnded

Handfrischenudelpresse Leonardo

Dienstleistung

Produkt

Hervorragende Qualität, einfach und unkompliziert in der Handhabung und zudem noch optisch ansprechend – wenn man dann noch bedenkt, dass man seine eigene köstliche Pasta zubereiten kann, hat man ein... Mehr lesen

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10/09/26

Adrian H.

Superb quality, simple and easy to use but also beautiful to look at..add to this that you make your own delicious pasta and you are on to a winner

Nudelpressematrizen Kenwood

Dienstleistung

Produkt

Produkte von hervorragender Qualität und superschnelle internationale Lieferung.

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09/09/26

Adam G.

Produkte von hervorragender Qualität und superschnelle internationale Lieferung.

Adam G.

Great quality products and super fast international delivery

Teigschließrad 38x14 mm

Dienstleistung

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Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

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09/09/26

Cécile P

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

Cécile P

Bonne prise en main et facile à utiliser. Très bonne qualité.

Teigschneidestahlrad mit 30 mm gezahnter Einzelklinge

Dienstleistung

Produkt

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

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09/09/26

Cécile P.

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

Cécile P.

Bonne prise en main et facile à utiliser. Très bonne qualité.

Teigschneidestahlrad mit 30 mm glatter Einzelklinge

Dienstleistung

Produkt

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

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09/09/26

Cécile P.

Hervorragender Halt und einfache Handhabung. Ausgezeichnete Qualität.

Cécile P.

Bonne prise en main et facile à utiliser. Très bonne qualité.

Perforierter Nudelbehälter

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Hochwertige, große und sehr praktische Dosen zum Trocknen von Nudeln.

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09/09/26

Cécile P.

Hochwertige, große und sehr praktische Dosen zum Trocknen von Nudeln.

Cécile P.

Bacs de qualité, de grand format et très pratiques pour le séchage des pâtes.

Eldenstahlaufwagen für 7 Nudelbehälter

Dienstleistung

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Hochwertiger und sehr praktischer Trolley

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09/09/26

Cécile P.

Hochwertiger und sehr praktischer Trolley

Cécile P.

Chariot de haute qualité et très pratique.

Dreifache Ravioli-Form aus Buchenholz

Dienstleistung

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Noch nicht benutzt, aber sehr schön und scheint von ausgezeichneter Qualität zu sein.

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09/09/26

Cécile P.

Noch nicht benutzt, aber sehr schön und scheint von ausgezeichneter Qualität zu sein.

Cécile P.

Pas encore utilisé, mais très beau et semble de très bonne qualité.

Professionelle Nudelmaschine Vip/2

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Ausgezeichnete Nudelmaschine. Leistungsstark, einfach zu bedienen, produziert schnell Nudeln von sehr hoher Qualität.

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09/09/26

Cécile P.

Ausgezeichnete Nudelmaschine. Leistungsstark, einfach zu bedienen, produziert schnell Nudeln von sehr hoher Qualität.

Cécile P.

Excellente machine à pâtes. Puissante, facile à utiliser, produit rapidement des pâtes de très haute qualité.

Mehlsieb aus Tannen 25x11h cm

Dienstleistung

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Noch nicht benutzt, macht aber einen sehr hochwertigen Eindruck.

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09/09/26

Cécile P.

Noch nicht benutzt, macht aber einen sehr hochwertigen Eindruck.

Cécile P.

Pas encore utilisé, mais semble de très bonne qualité.

Sperrbolzen für Fimar Lilly PF40E

Dienstleistung

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Hervorragende Qualität!

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03/09/26

Zong H.

Hervorragende Qualität!

Zong H.

Great quality!

Knetdorn für Fimar Lilly PF40E

Dienstleistung

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Gute Qualität und robust

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03/09/26

Zong H.

Gute Qualität und robust

Zong H.

Good quality and sturdy

Professionelle Nudelmaschine La Fattorina

Dienstleistung

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Schön und sehr funktional

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30/08/26

Paola R.

Schön und sehr funktional

Paola R.

Bella e molto funzionale

Professionelle Nudelmaschine MPF 1,5N - Fimar

Dienstleistung

Produkt

Wir haben sie Freunden geschenkt, die demnächst ein Restaurant in Leopoldo eröffnen. Sie sind von der Leistung der MPF 1.5 Nudelmaschine begeistert und bedanken sich immer wieder bei uns.

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28/08/26

Angelo S.

Wir haben sie Freunden geschenkt, die demnächst ein Restaurant in Leopoldo eröffnen. Sie sind von der Leistung der MPF 1.5 Nudelmaschine begeistert und bedanken sich immer wieder bei uns.

Angelo S.

L'abbiamo regalata a dei nostri amici che sono in procinto ad aprire i ristorante a Leopoldo. Sono entusiasti delle prestazioni della macchina per la pasta MPF 1,5. Continuano a ringraziarci

Professionelle Nudelmaschine Lilly PF40E - Fimar