Automatische Raviolimaschine RA 120

• 
• 
• 
• 
• 
• Rezeptbuch inklusive

Die Ravioli-Maschine RA 120 è ist eine automatische Maschine mit austauschbaren Formen, die zwei 120 mm breite Bleche für eine Ravioli-Leistung von 40 bis 80 kg/h verwendet.
Die Füllung, die von beliebiger Konsistenz sein kann, wird automatisch mit Hilfe einer Kolbendosiervorrichtung dosiert und ermöglicht es, die Menge der in das Produkt eingebrachten Füllung während des Betriebs der Maschine zu regulieren.
Die Maschine ist so konzipiert, dass sie entweder eigenständig mit zwei auf Rollen geladenen 120 mm breiten Blechen oder in direkter Kombination mit einer Presse arbeitet.
Mit den separat erhältlichen Spezialformen können sowohl lose als auch bandförmige Ravioli in jeder Form hergestellt werden, von der klassischen Form bis hin zu Sonderformen wie z.B. Weihnachtsbaum, oder auch Spezialitäten wie "Emapanadas" oder "Pierogi" und viele andere Formen auf Anfrage.
Alle Teile, die mit der Füllung in Berührung kommen, können entfernt und gewaschen werden, ebenso wie die Formen, die zur einfachen Reinigung komplett geöffnet werden können. Das elektrische System, die Schalttafel und die Sicherheitsvorrichtungen entsprechen den EWG-Normen.

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden einen Leitfaden für die Verwendung zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen verwendet werden kann und von unserem Pasta-Techniker erstellt wurde.

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Standard-Ravioli-Formen
- Spezial-Ravioli-Formen