Máquina automática para ravioli RA 120

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• Libro de recetas incluido

La máquina para hacer ravioles RA 120 es una máquina automática con moldes intercambiables que utiliza dos masas en hojas de 120 mm de ancho para una producción de ravioles de 40 a 80 kg/h.
El relleno, que puede ser de cualquier consistencia, se dispensa automáticamente mediante un dosificador de pistón, lo que permite ajustar la cantidad de relleno mientras la máquina está en funcionamiento.
La máquina está diseñada para funcionar de forma independiente, con dos masas en hojas de 120 mm de ancho cargadas en bobinas, o directamente en combinación con una prensa.
Los moldes (disponibles por separado) permiten producir ravioles sueltos y en forma de cinta, en cualquier forma, desde las clásicas hasta las especiales, como un árbol de Navidad, o incluso especialidades como "emanadas" o "pierogi", y muchas otras formas bajo pedido.
Todas las piezas en contacto con el relleno son extraíbles y lavables, y los moldes se pueden abrir completamente para facilitar la limpieza. El sistema eléctrico, el panel de control y los dispositivos de seguridad cumplen con las normas CEE.

Lineapasta proporciona, junto con las máquinas y únicamente a sus clientes, una guía de uso junto con un recetario de pasta en formato papel, para utilizar con nuestras máquinas profesionales, elaborado por nuestro técnico en pasta.

ACCESORIOS OPCIONALES:

- Moldes estándar para ravioles
- Moldes especiales para ravioles