La Concerto Ciaopasta 5 è una macchina professionale da banco per produrre pasta fresca, ideale per medi ristoranti e agriturismi. Questa macchina per la pasta estrude in modo automatico impasti preparati con qualsiasi tipo di farina, con o senza uova, gluten free, farine speciali ecc in diversi formati a seconda della trafila scelta. Il coltello elettronico con variatore di velocità per la pasta corta (acquistabile separatamente) permette di velocizzare e facilitare il taglio della maggior parte dei formati di pasta corta come maccheroni, fusilli, caserecce ecc. La vasca impastatrice, in alluminio anodizzato, ha una tramoggia rimovibile per permettere di versarvi facilmente dentro gli ingredienti e può contenere fino a 4kg di impasto (farina + liquidi). Alla Concerto Ciaopasta 5 è inoltre possibile abbinare la Raviolatrice Automatica RFV che permette di produrre ravioli monosfoglia a stampo fisso o intercambiabile.
La macchina è disponibile in due versioni, standard oppure con vasca estraibile e supporto.
La macchina è dotata di un motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d'olio e di un sistema di ventilazione forzata temporizzata che entra in funzione anche a motore spento. La macchina è progettata per permettere una pulizia facile e veloce poiché tutte le parti a contatto con l’impasto sono in acciaio inox, comprese ghiera, coclea, coperchio, albero impastatore e tramogge. Modello costruito secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed internazionali.
La Concerto Ciaopasta 5 non include nessuna trafila.
Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura in acciaio inox AISI 304 - Comandi in acciaio IP 67 - Vasca in alluminio anodizzato - Coclea, ghiera e coperchio in acciaio inox - Motore con ingranaggi in bagno d’olio - Ventilazione forzata temporizzata
- Alimentazione: 220V/50Hz 1Ph - 230V/60Hz 1Ph - Capacità vasca: 4 kg - Produzione oraria: 8 kg - Diametro trafile: Ø 75-69 mm - Potenza: 750 W - Dimensioni macchina: cm 66,5x30,5x44,2h - Dimensioni imballo: cm 76x64x77h - Peso netto: 42 kg - Peso lordo: 50 kg
Arrivata molto velocemente e molto ben confezionata. La macchina per la pasta è ben fatta, facile... Leggi tutto
11/07/2024
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Recensione
Arrivata molto velocemente e molto ben confezionata. La macchina per la pasta è ben fatta, facile da usare e funziona molto bene con pochissimo spreco. Molto soddisfatto!
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Arrived extremely quickly and very well packaged. The pasta maker itself is very well made, easy to use and works extremely well with very little wastage. Very satisfied!
Sono così felice di aver trovato Lineapasta! Meno della metà del prezzo rispetto all'acquisto della... Leggi tutto
26/06/2024
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Recensione
Sono così felice di aver trovato Lineapasta! Meno della metà del prezzo rispetto all'acquisto della stessa macchina in Canada, anche tenendo conto della spedizione dall'Italia e delle tasse. Ho acquistato La Fattorina per mia moglie come regalo di anniversario, è della dimensione perfetta per servire da 4 a 8 persone a casa. La qualità de La Fattorina è molto alta, è chiaramente di qualità commerciale in una confezione piccola (ma pesante!) per uso domestico. Lineapasta ha risposto alla mia richiesta via email molto rapidamente e la spedizione mi è arrivata in Canada dall'Italia in 3 giorni lavorativi. La macchina era molto ben imballata per evitare danni. Cliente canadese molto soddisfatto e non vediamo l'ora di acquistare un sacco di nuove trafile per provare diversi formati di pasta!
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So glad I found Lineapasta! Less than half the price compared to buying the same machine within Canada, even after accounting for shipping from Italy and taxes. I purchased the La Fattorina for my wife as an anniversary gift, it's the perfect size for serving 4 to 8 people at home. The quality of the La Fattorina is very high, it is clearly commercial-grade quality in a small (but heavy!) package for home use. Lineapasta replied to my email inquiry very quickly, and the shipment arrived to me in Canada from Italy in 3 business days. The machine was very well packaged to prevent damage. Very satisfied customer from Canada, and we look forward to purchasing a bunch of new dies to try out different pasta shapes!
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