Macchina per pasta fresca a doppia vasca MAC 60

Disponibile in 40/50 giorni lavorativi

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Ricettario incluso

Prezzo:

€ 17.140,00

IVA esclusa

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Trafile Scheda tecnica Domande frequenti

Ricettario incluso

Descrizione

La macchina per pasta fresca MAC 60 è una macchina a doppia vasca di grande affidabilità dal funzionamento semplice ed efficiente che permette di impastare ed estrudere allo stesso tempo e quindi perfetta per la produzione a ciclo continuo di pasta fresca corta, lunga e sfoglia, ottenibili con qualsiasi tipo di farina o semola. Le trafile possono essere fornite in ottone-bronzo per produrre una pasta più ruvida e porosa, adatta a trattenere meglio il condimento, oppure in PTFE (teflon) per una pasta più liscia e lucida. La MAC 60 è consigliata per negozi e laboratori, è costruita interamente in acciaio inox montata su ruote ed è dotata di pannello comandi ed è conforme alle normative antinfortunistiche vigenti. Viene fornita con un tagliapasta automatico per pasta corta con variatore di velocità con coltelli a 1, 2 e 4 lame e due setacci.

Disponibile anche nella versione MAC 60S con dipositivo di estrusione sottovuoto già integrato.

Facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale.

Lineapasta fornisce assieme alle macchine e solo ai suoi clienti, una guida all'utilizzo assieme ad un ricettario per la pasta in formato cartaceo, da utilizzare con le nostre macchine professionali, creato dal nostro tecnico pastaio.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

- Struttura in acciaio inox
- Ventilatore di asciugatura prodotto
- Raffreddamento ad acqua
- Alberi impastatrici smontabili

ACCESSORI OPZIONALI:

- Variatore elettronico di velocità (MAC 60V): si utilizza per l'abbinamento diretto con macchine per la produzione di ravioli, tortellini e cappelletti (non aumenta la produzione oraria della macchina)
- Dispositivo di visualizzazione pressione d'estrusione

Dati tecnici

Alimentazione	380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
Potenza	3 kW
Capacità vasca	13 + 13 Kg
Capacità produttiva	45-55 Kg
Diametro trafila	Ø 119 mm
Dimensioni	cm 80x95x160h
Dimensioni imballo	cm 85x100x180h
Peso netto	210 Kg
Peso lordo	230 kg

Recensioni

Macchina pasta professionale Vip/2

Servizio

Prodotto

Ottima macchina

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28/01/26

Christophe H.

Ottima macchina

Christophe H.

Trés bonne machine

Stampo per ravioli quadrato con espulsore automatico da 46 mm

Servizio

Prodotto

Esattamente così (semplice) me lo ero immaginato.

Vedi recensione in lingua originale

28/01/26

Till W.

Esattamente così (semplice) me lo ero immaginato.

Till W.

That's exactly how I imagined it (simple).

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Dopotutto sono contento di aver deciso di farlo.

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28/01/26

Till W.

Dopotutto sono contento di aver deciso di farlo.

Till W.

I'm glad I decided to do it after all.

Raschietto tagliapasta inox da 116 mm

Servizio

Prodotto

Perfetto, mi trovo bene.

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28/01/26

Till W.

Perfetto, mi trovo bene.

Till W.

Perfect, I'm happy with it.

Sfogliatrice Imperia Restaurant Manuale

Servizio

Prodotto

Prodotto ottimo soddisfa ampiamente le esigenze per cui é stato acquistato

Recensione in lingua originale

24/01/26

Alessandro B.

Prodotto ottimo soddisfa ampiamente le esigenze per cui é stato acquistato

Alessandro B.

Prodotto ottimo soddisfa ampiamente le esigenze per cui é stato acquistato

Coperchio cassetta pasta forata

Servizio

Prodotto

Ottimo prodotto

Recensione in lingua originale

20/01/26

Stefano M.

Ottimo prodotto

Stefano M.

Ottimo prodotto

Cassetta pasta forata

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Prodotto

Ottimo prodotto

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20/01/26

Stefano M.

Ottimo prodotto

Stefano M.

Ottimo prodotto

Macchina pasta P6 - La Monferrina

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Prodotto

Bravo! Professionalmente efficienti! Le scadenze sono state rispettate e la qualità dei materiali è eccellente! Grazie.

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18/01/26

Julien T.

Bravo! Professionalmente efficienti! Le scadenze sono state rispettate e la qualità dei materiali è eccellente! Grazie.

Julien T.

Bravo! Efficace professionnellement parlant! Les délais de libre sont respectés et la qualité des matériaux aussi! Merci

Cassetta pasta forata

Servizio

Prodotto

Il prodotto soddisfa gli standard

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18/01/26

Julien T.

Il prodotto soddisfa gli standard

Julien T.

Produit au norme

Cassetta pasta forata

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Prodotto

Cassette di ottima qualità

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14/01/26

Dhanray M.

Cassette di ottima qualità

Dhanray M.

Great quality trays

Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina

Servizio

Prodotto

L'ho comprato come regalo di Natale. Ottima qualità, fa un ottima pasta.

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12/01/26

Silvio D.

L'ho comprato come regalo di Natale. Ottima qualità, fa un ottima pasta.

Silvio D.

Bought this as a Christmas gift. Great quality, makes great pasta.

Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina

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Prodotto

Perfetto e fantastico

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11/01/26

Cliff B.

Perfetto e fantastico

Cliff B.

Spot on and awesome

Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina

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Prodotto

Ottimo prodotto!

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09/01/26

Daniela L.

Ottimo prodotto!

Daniela L.

Ottimo prodotto!

Asse in faggio 80x55 cm con spatola

Servizio

Prodotto

Prodotto di buona fattura, forse un consiglio per il trattamento da fare al legno prima del primo utilizzo non sarebbe male

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08/01/26

Francesco P.

Prodotto di buona fattura, forse un consiglio per il trattamento da fare al legno prima del primo utilizzo non sarebbe male

Francesco P.

Prodotto di buona fattura, forse un consiglio per il trattamento da fare al legno prima del primo utilizzo non sarebbe male

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Robusto, ben fatto, efficace professionale. Spedizione rapida e impeccabile,... Leggi tutto

Lineapasta

Purtroppo non abbiamo potere sulla data di consegna dei corrieri... Leggi tutto

Recensione in lingua originale

08/01/26

Alessandro S.

Robusto, ben fatto, efficace professionale. Spedizione rapida e impeccabile, suggerisco però di dare almeno un indicazione sommaria della data di consegna.

Lineapasta

Purtroppo non abbiamo potere sulla data di consegna dei corrieri in quanto tutto dipende dal loro giro di consegne, eventuali ritardi/problemi logistici del driver ecc. La data di consegna indicativa viene aggiornata dal corriere stesso tramite il tracking che viene fornito al momento della spedizione dell'ordine e che è possibile consultare anche dal proprio profilo.

Alessandro S.

Robusto, ben fatto, efficace professionale. Spedizione rapida e impeccabile, suggerisco però di dare almeno un indicazione sommaria della data di consegna.

Lineapasta

Macchina pasta professionale Lilly PF25E - Fimar