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USD Cuiseur de pâtes à gaz CPM/30M
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Description
Cuiseur de pâtes à gaz CPM/30M avec structure, couvercles, paniers en acier inox, cuves en acier inox AISI316 épaisseur 15/10 traitées au sablage spécial à microsphères en céramique, système à effleurement pour éliminer les dépôts d’amidon des pâtes, poignées des paniers et des couvercles en matière isolante. Il y a un robinet de vidange d’eau pratique, raccordable au réseau placé sur le tableau de commande y une cheminée surélevée servant de pare-gouttes. Les brûleurs en acier inox à haut rendement avec combustion optimisée, placés sous la cuve, sont munis de vanne de sécurité et thermocouple. Allumage par piézoélectrique et flamme pilote et réglage de puissance indépendant pour chaque cuve, alimentation au méthane(de série kit G.P.L). Il est muni de double fond pour pose des paniers et meuble.
Les paniers doivent être achetés séparément (CE 1/1 - 1/2 - 1/3 - 1/6)
Donnés techniques
| Puissance | 10,0 kW |
| Capacité cuve | 25 Lt |
| Capacité de production | 15 Kg/h |
| Brûleurs | N° 1 |
| Raccordement au GAZ | 1/2” G |
| Consommation de Methane | G20 = 1,05 m³/h - G25 = 1,23 m³/h |
| Calories | 8.600 kcal/h - 34.120 BTU/h |
| Consommation de GPL | G30/G31 = 0,78 kg/h |
| Contenance panier | 2,5 Kg |
| TEMPS 20° | 100°C ~ 25’ |
| TEMPS 90° | 100°C ~ 5’ |
| Dimensions | cm 40x70x104h |
| Dimensions emballage | cm 78x48x120h |
| Poids net | 49 Kg |
| Poids lourd | 59 kg |
| Volume emballage | 0,449 m³ |
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