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Ligne pour cannelloni à 4 Tètes - La Monferrina
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Description
Ligne pour “Cannelloni” a 4 Têtes.
ll s'agit d'une ligne de production qui se compose parla Machine à crêpes C4, par un groupe de coupe (qui a la fonction de partager la bande en 4 parties) et par une unitée de formation et coupe pour les Cannelloni a 4 Têtes.
La Machine C4 produit une bande de crepe qui est partagee en 4 parties et sur chaque bande se dépose una farce (de tout type) qui peut être dosée à votre gré grâce à des gicleurs qui ont un diametre variable de 17 a 22 mm.
Après l'enroulage (par moyen des rouleaux) les Cannelloni passent sous une coupeuse à contrôle pneumatique où ils sont coupés à la Iongueur choisie, grâce à un temporisateur. La machine peut produire simultanément des Cannelloni de deux types avec des far-
ces difiérentes, car elle est equippée de deux reservoirs de farce.
Le dosage de la farce est réglable de façon indipendente pour chaque tête , à travers un système electrique à inverter.
Les parties de la machine qui sont en contact direct avec le produit sont construites en acier inox ou en alluminium EN AW 6082 T6
Le tableau de contrôle se trouve sur la machine et il a ete construit suivant les normes en vigueur.
Pour le fonctionnement de la machine, il est nécessaire un compresseur avec une puissance de 3 CV , avec un reservoir de 100 litres.
DONNEES TECHNIQUES:
- POIDS: 850 kg
- DimensionS: mm 2100 x 4600 x 1650
- Puissance: 36 kW
- Production: 200/ 240 kg/h
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Ligne pour cannelloni à 4 Tètes - La Monferrina
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