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USD Máquina de pasta fresca D45-C 2.0 - La Parmigiana
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Descripción
Máquina profesional para pasta fresca D45-C 2.0, ideal para la realización de pasta larga, corta y hojaldrada, pensada para satisfacer las exigencias de todas las categorías de restauración. El modelo D45-C 2.0 puede producir hasta 10 kg de masa por ciclo. La máquina está equipada con un inversor para regular la variación de velocidad de amasado y extrusión, palas de mezcla de alta eficiencia, una rejilla adecuada para la introducción de líquidos y un auricular de ventilación sobre placa para el secado inicial de la pasta. La máquina está equipada con un sistema de anclaje de bandejas de plástico, un tablero de mandos y una placa de apoyo accesorios en el carro. Simple y robusta, la máquina de pasta fresca D45-C 2.0 está fabricada con materiales que evitan el sobrecalentamiento de la masa, por lo que no es necesario utilizar un refrigerador. La prensa D45-C 2.0 está diseñada para procesar todo tipo de alimentos y mezclas sin gluten, además de las masas más tradicionales como el trigo blando y la sémola.
ACCESORIOS OPCIONALES:
- Trefiladoras en latón-bronce según el formato elegido
- Kit cortador de pasta a presión (tenga en cuenta que el cortador de pasta electrónico para pasta corta no se puede utilizar en algunas trefiladoras: formas especiales que requieren un corte limpio con el raspador o formas que tienen un inserto de extrusión central)
- Máquina de raviolis semiautomática RM17, combinable con la máquina para utilizar directamente la hoja que sale de la prensa
- Cajas perforadas para pasta
Datos técnicos
| Alimentación | 220V/50-60Hz 1Ph |
| Potencia | 1,1 kW |
| Capacidad cubeta | 5,2 Kg |
| Capacidad de producción | 10,4 Kg |
| Diámetro trefiladora | Ø 89 mm |
| Dimensiones | cm 54x75x126h |
| Dimensiones embalaje | cm 60x85x140h |
| Peso neto | 81 Kg |
| Peso bruto | 100 kg |
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