Keks- und Riegelmaschine MBS 70

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• Fließband
• Membranriss
• Drehebene
• Glatte Keksrolle
• Geradliniger Keksausrollapparat
• Diagonal gestreifter Keksroller
• Edelstahltisch
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Diese Maschine als "Keksmaschine" zu bezeichnen, ist eine Untertreibung. Die Keksmaschine MBS 70 ist ein Schneckenextruder für gefüllte und ungefüllte Produkte, süß und herzhaft, der in der Lage ist, Kekse und jede andere Art von gastronomischen Produkten in runder, kugelförmiger, zylindrischer oder viereckiger Form mit einer Kapazität von 70 kg/h pro Tank herzustellen. Sie ist die ideale Maschine für kleine Werkstätten, Feinkostgeschäfte und Gastronomen, die mit nur einer Maschine verschiedene Arten von Produkten von süß bis herzhaft herstellen möchten, um Geld und Platz zu sparen. Der Doppeltank ermöglicht die Herstellung von zweifarbigen Formaten, einfarbig oder einfarbig mit Füllung, und es ist möglich, körniges Material bis zu 1 cm Durchmesser zu extrudieren. Die Extrusion erfolgt durch den Druck im Tank von Kolben, die das Material gegen die Extrusionsschnecke drücken, um die Extrusion so homogen wie möglich zu gestalten. Die MBS 70 è ist ideal für die Herstellung von gefüllten runden Keksen wie Grisbi, Kekse, Maamoul, Kibbeh, sowie herzhafte Produkte wie Reiskroketten, gefüllte Knödel, Fleischbällchen, Knödel, etc. Mit Hilfe einer speziellen Matrize ist es mit dieser Maschine möglich, einfarbige, zweifarbige oder gefüllte Riegel wie rechteckige Kekse, Energieriegel und Cracker herzustellen, die in diesem Format von Hand abgelängt werden müssen. Die große Vielseitigkeit dieser Maschine ermöglicht eine perfekte Anpassung an die Produktionsanforderungen durch die Herstellung eines oder mehrerer maßgeschneiderter Produkte für den Kunden, der die Größe und die Eigenschaften des Produkts bestimmt.Die Keksmaschine MBS 70 ist mit einer Extrusionsvorrichtung mit variablem Wert, einer Einspritzvorrichtung für die Füllung mit variabler Geschwindigkeit zur Einstellung der gewünschten Füllmenge und einer zeitgesteuerten Membranschneidvorrichtung ausgestattet. Sie ist vollständig aus zertifiziertem Edelstahl AISI 304 gefertigt und alle Teile, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind leicht abnehmbar, um eine effektive Reinigung, auch in der Spülmaschine, zu ermöglichen. Sie steht auf vier Füßen und kann auf einen Arbeitstisch oder auf den als Zubehör erhältlichen Rollwagen gestellt werden. Schließlich, die Maschine entspricht den Richtlinien der europäischen CE-Verordnung.


REALISIERBARE PRODUKTE:

jedes Produkt mit kugeliger oder flacher Form, gefüllt oder ungefüllt, ein- oder zweifarbig; einige Beispiele:

Automatisches Membranschneidegerät:
- Zweifarbige Kekse
- Einfarbige Kekse mit Füllung
- Kekse
- Gefüllte Knödel
- Reiskugeln
- Gefüllte Knödel

Mit manuellem Ablängen: 
- Rechteckige Kekse 
- Riegel
- Kekse
- Gefüllte Kekse
- Gefüllte Brotstangen

TECHNISCHE MERKMALE:

Verfügbare Einstellungen:
- Teigmenge
- Füllungsmenge
- Teigextrusionsdurchmesser
- Durchmesser der Füllungseinspritzung
- Schnittgeschwindigkeit
- Geschwindigkeit; Band
- Geschwindigkeit des Drehtellers
- Abstand Messer/Band
- Abstand Messer/Teller
- Möglichkeit der zweifarbigen Teigextrusion ohne Füllung

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Edelstahlwagen mit Rädern (kann passend zum Förderband erworben werden)
- Förderband
- Dekorative Rollen für die Keksoberfläche
- Drehteller Ø 320mm (für die Produktion von runden Keksen)
- Injektordüsen für die Füllung

TECHNISCHE DATEN:

- Fassungsvermögen des Teig-/Füllbehälters: 5 kg
- Mindestdurchmesser der Teigextrusion: 15 mm 
- Maximaler Durchmesser der Teigextrusion: 60 mm 
- Minimaler Durchmesser der Füllungseinspritzung: 8 mm 
- Maximaler Durchmesser der Füllungseinspritzung: 40 mm 
- Membranschneideeinheit Maximale Produktion mit Bandanschlag: 3600 Stück/h
- Membranschneidwerk maximale Produktion im Dauerbetrieb: 4200 Stück/h
- Maximale Teig-/Füllextrusion: kg/h 70
- Durchschnittliche Stundenproduktion mit 20% Füllung: kg/h 60
- Stromversorgung: 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph
- Elektrischer Verbrauch: kW 1.2