Automatischer Keks- und Konditoreiprodukte-Ausstecher CD 32

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Die Gießmaschine CD 32 ist eine automatische Gebäckgießmaschine mit einem Trichtervolumen von 32 Litern. Entwickelt, um vielseitig und wendig für einfache halbdichten Gießen, ermöglicht es Ihnen, verschiedene Arten von gegossenen Kekse und Süßwaren wie Muffins, Biskuit, Marzipan, bigné Teig, brutti ma buoni, Meringues, Löffelbiskuits, Pflaumenkuchen, Medalaine, etc. produzieren. Die Gießmaschine CD 32 è ist computergesteuert und so konstruiert, dass sie die zahlreichen Anforderungen der Konditoren hinsichtlich der automatischen Dosierung und des Formens jeder Art von Teig erfüllt, mit der Möglichkeit, bis zu 400 Rezepte zu konfigurieren. Dank der zahlreichen verfügbaren Zubehörteile passt sich diese Biskuitmaschine den unterschiedlichsten Bedürfnissen der Konditoren an. Dank der motorisierten Extrusionsköpfe ist es möglich, gekrümmte Gussstücke wie Krapfen und Halbmonde herzustellen, indem die Rotations- und Geschwindigkeitsparameter entsprechend der gewünschten Form angepasst werden. Auf Wunsch kann die Maschine mit einer Vorrichtung zum bündigen Schneiden des Gebäcks ausgestattet werden: Auf diese Weise ist es möglich, den Teig durch eine Form mit der gewünschten Form zu führen und ihn dann zu schneiden, um die Gebäckform zu erhalten. Für flüssige oder halbflüssige Teige ist es dank der Pumpenkopftechnologie möglich, Produkte wie Makronen, Bigné, l'éclair und vieles mehr herzustellen. Die Struktur besteht aus rostfreiem Stahl und antikorodalem Aluminium, und die Maschine ist mit einem Farb-Touchscreen-Bedienfeld ausgestattet. 


TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN:

- PLC komplett mit 400 Speicherplätzen
- Standard Rollenkopf komplett mit Trichter (32 Liter)
- Elektronische Geschwindigkeitsregelung; der Dosierwalzen
- Elektronisch gesteuerte bidirektionale Schalenausrichtung
- Elektronische Tischhöhenverstellung
- Tischhöhenabsenkung während der Ablage zur Herstellung von Kegel- und Mehrschichtgebäck
- Automatische Schalenentnahme
- Automatischer Tablettstart mit Zähler
- Maximaler Tablettdurchgang unter den Düsen 90 mm
- Maximaler Tablettdurchgang für Sonderausführungen (zu bewerten) 140 mm
- Tabletts mm 400 x 600 x 20h (US-Pfannen 18 x 26 Zoll)

ZUBEHÖR INBEGRIFFEN:

Spinndüsenplatte komplett mit: 
- Elektronische Geschwindigkeitsregelung der Düsen
- 1 rotierender Düsenteller mit 6 Düsenauslässen
- 6 gerade Zahndüsen Ø10mm (Kunststoff)
- 6 gerade Zahndüsen Ø10mm (Kunststoff)
- 6 exzentrische Düsenauslässe. Radius 16 mm/Ø10mm (Bronze)
- Ausgang 06 außermittig gezahnte Düsen. Radius 16 mm/Ø10mm (Bronze)

Drahtübertragung komplett mit:
- 1 Drahtbogen pro Form mit 6 Ausgängen
- 1 Drahtform, Standardform mit 6 Ausgängen

OPTIONALES ZUBEHÖR:

- Pumpenkopf mit Rollensatz und Trichter 
- Standard-Rollenkopf mit Rollensatz und Trichter 
- Biskuit- und Macaronform
- Rotationsdüse mit kundenspezifischer Anzahl von Auslässen
- Füllblock mit individueller Anzahl von Ausläufen
- Feststehende Düse mit individueller Anzahl von Ausläufen
- Bündig geschnittene Formen mit oder ohne Mittelloch 
- Bündig geschnittener Bogen