Automatische kombinierte Tiegausrollmaschine für gewalzte Nudeln und Ravioli CA160R

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• Rezeptbuch inklusive

Die automatische kombinierte Ausrollmaschine CA160R für Rollteig und Ravioli ist eine ideale Maschine für die automatische Herstellung von Blätterteig, Langteig und Ravioli in verschiedenen Formaten. Sie ist mit einem Doppelbehälter ausgestattet, um eine kontinuierliche Produktion zu ermöglichen. Der zweite Knetbehälter kann gekippt werden, um den Übergang des Teigs in den Walzbehälter zu erleichtern. Die kombinierte Maschine CA160R stellt automatisch ein 160 mm breites Teigband her. Sie ist mit einem Förderband mit einem Band aus für die Lebensmittelverarbeitung zugelassenem Material und einer Walzmaschine zur Vorbereitung der Teigblattrollen für die Beschickung der Schneideeinheit und der Ravioli-Maschine ausgestattet. Die Ravioli-Maschine produziert Doppel-Blatt-Ravioli mit austauschbaren Formen, die aus 4 Formwalzen, einer Schneideeinheit, Abstreifmessern aus rostfreiem Stahl, Zahnrädern aus rostfreiem Stahl und einer Füllungszuführung bestehen und mit einem druckregulierbaren Füllungssystem ausgestattet sind, das die Verarbeitung jeder Art von Fleisch-, Käse- und Gemüsefüllung ermöglicht. Die Schneideeinheit ermöglicht die Herstellung von Lasagne in verschiedenen Längen und von langen Nudeln in verschiedenen Formen, mit der Möglichkeit, die Dicke der Nudeln und die Länge des Schnitts einzustellen.  È komplett aus Edelstahl gebaut, ausgestattet mit einer elektrischen Schalttafel und einem Steuerpult, die den Sicherheitsrichtlinien gemäß den geltenden EWG-Normen entsprechen. 

Lineapasta liefert zusammen mit den Maschinen und nur an seine Kunden, einen Leitfaden für den Gebrauch zusammen mit einem Pasta-Rezeptbuch im Papierformat, das mit unseren professionellen Maschinen verwendet werden kann, erstellt von unserem Pasta-Techniker.


INKLUSIVES ZUBEHÖR:

- 1 Nudelmaschine
- 1 Füllzylinder, für Ravioli-Maschine
- 1 Ravioli-Doppelform (nach Wahl)
- 1 Nudelgruppe in drei Größen: 2mm, 4mm, 6mm (andere Größen auf Anfrage erhältlich)
- 1 Ausrüstungsset bestehend aus: 3 Nudelholz, 2 weiße Nudelboxen, 1 Satz Schraubenschlüssel zum Einstellen

ZUBEHÖR:

- Extra Ravioli-Form 
- Extra Nudelgruppe
- 1 Zylinder für extra Füllung, für Ravioli-Maschine