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Tranciapiegatrice Zamboni VH/600 (da revisionare)

Prezzo:
10.800,00
IVA esclusa
Spediamo in tutto il mondo
- Condizione: Usato - Garanzia: Non inclusa nel prezzo - Anno di costruzione: 1996 - Ulteriori informazioni: Non revisionato, Revisione necessaria

Descrizione

Tranciapiegatrice Zamboni VH/600 che necessita di revisione. Tranciapiegatrice per la produzione di Pasta Bologna da una singola sfoglia di 600 mm di larghezza: La VH/600 nasce per soddisfare la richiesta di medie produzioni di Pasta Bologna. La caratteristica fondamentale del progetto VH/600 è la combinazione di leggerezza e robustezza meccanica. LEGGEREZZA in quanto è necessario, data generalmente la struttura dei pastifici in cui viene inserita, spostare la tranciatrice al termine della produzione. ROBUSTEZZA in quanto occorre lavorare a velocità estremamente elevate (sino a 510 rpm) e su tre turni di lavoro. Anche nella VH/600 come per le altre tranciatrici, grazie al BILANCIAMENTO DINAMICO di tutti gli organi in rotazione, si è ottenuta la quasi totale assenza di vibrazioni. Grazie al dimensionamento della CALIBRAZIONE è possibile sia utilizzare una sfoglia in ingresso di grosso spessore (per formati "sbiancati") sia lavorare spessori estremamente sottili per realizzare formati a basso tempo di cottura. Il controllo dello spessore di calibrazione viene realizzato manualmente o tramite ricetta impostata tramite tastiera ed attuata, senza alcun intervento manuale, da motorizzazioni indipendenti e controllata nel suo spostamento da encoders. Per realizzare formati speciali (rigati o zigrinati o con lavorazioni particolari) la VH/600 può essere attrezzata con il TERZO CILINDRO DI CALIBRAZIONE che, montato su apposite guide di scorrimento, da la possibilità di passare da un formato rigato ad uno liscio in brevissimo tempo. Grazie ad un SISTEMA ELASTICO DI COMANDO DEL GRUPPO DITA, con due punti di spinta superiori e due inferiori si ottiene la perfetta chiusura delle farfalle su tutta la larghezza dello stampo. Detto gruppo dispone di un sistema meccanico di sicurezza, tarato sul carico massimo predefinito in fase di assemblaggio, atto a salvaguardare la Tranciapiegatrice da eventuali sovraccarichi causati, ad esempio, da oggetti estranei all'interno delle dita o da errate regolazioni. Un robusto albero a camme comanda il movimento della SEZIONE DI TRANCIATURA, detto gruppo viene mantenuto continuamente lubrificato grazie ad un sistema di pompaggio e filtraggio olio. Sempre grazie al gruppo di lubrificazione si mantiene un velo di olio negli appoggi della trave di tranciatura garantendo in questo modo una vita estremamente lunga anche a velocità elevate e turni di lavoro molto onerosi. E' disponibile una presa di moto supplementare per poter installare il "dispositivo quadretti" o quello "tagliatelle". I residui di sfoglia derivanti dalla tranciatura vengono inviati al tagliascarti che, sincronizzato con il movimento della sfoglia, effettua il taglio longitudinale riducendo il pezzame da reinviare alla pressa a piccole dimensioni. La tranciatrice può essere anche attrezzata con un ulteriore gruppo di taglio trasversale degli scarti, detto gruppo viene normalmente utilizzato per accoppiamento a sistemi di ritorno scarti alla pressa in aspirazione (ventilatore sul ponte pressa) o per accoppiamento a presse senza impastatrice o solamente per aumentare l'omogeneità tra l'impasto nuovo e gli scarti. Dati: Larghezza: 1200mm Lunghezza: 1200mm Altezza: 1400mm Peso: 1230 Kg Potenza: 6 KW Produzione Rpm: 110 - 500

Recensioni

Eric P.
flag France
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
A prima vista, buona. Ma non l'ho ancora provata.
10/02/2025
Vedi recensione in lingua originale
Recensione
A prima vista, buona. Ma non l'ho ancora provata.
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Recensione in lingua originale
A première vue, bien. Mais je ne l'ai pas encore essayée.
x
Eric P.
flag France
Cassetta pasta forata
Servizio
Prodotto
Niente di speciale.
10/02/2025
Vedi recensione in lingua originale
Recensione
Niente di speciale.
x
Recensione in lingua originale
Rien de particulier.
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Angelo V.
flag Italy
Rotella taglia e chiudi con lama liscia larghezza 9 mm
Servizio
Prodotto
Prodotti per la produzione di pasta fresca tutti eccellenti, dagli attrezzi manuali... Leggi tutto
07/02/2025
Recensione in lingua originale
Recensione
Prodotti per la produzione di pasta fresca tutti eccellenti, dagli attrezzi manuali (rotelle) a quelli automatici (trafile). Servizio e comunicazione TOP.
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Recensione in lingua originale
Prodotti per la produzione di pasta fresca tutti eccellenti, dagli attrezzi manuali (rotelle) a quelli automatici (trafile). Servizio e comunicazione TOP.
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Patrick D.
flag Switzerland
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Ottima macchina e spedizione veloce. Un ulteriore vantaggio sarebbe un accessorio... Leggi tutto
02/02/2025
Vedi recensione in lingua originale
Recensione
Ottima macchina e spedizione veloce. Un ulteriore vantaggio sarebbe un accessorio per la pulizia delle trafile.
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Recensione in lingua originale
Très bonne machine et expédition rapide. Un plus serait un accessoire de nettoyage des filières.
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Erm Firmani
flag USA
MilleGnocchi - Imperia
Servizio
Prodotto
MOLTO BENE E MOLTO SODDISFATTO
30/01/2025
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Recensione
MOLTO BENE E MOLTO SODDISFATTO
x
Recensione in lingua originale
VERY GOOD AND VERY PLEASED
x
Erm F.
flag USA
Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina
Servizio
Prodotto
MOLTO BENE E MOLTO SODDISFATTO
30/01/2025
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Recensione
MOLTO BENE E MOLTO SODDISFATTO
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Recensione in lingua originale
VERY GOOD AND VERY PLEASED
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Walter C.
flag Italy
Stampo ravioli Imperia Raviochef
Servizio
Prodotto
Buon prodotto consegna veloce
30/01/2025
Recensione in lingua originale
Recensione
Buon prodotto consegna veloce
x
Recensione in lingua originale
Buon prodotto consegna veloce
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Tom S.
flag USA
Torchio per pasta fresca Leonardo
Servizio
Prodotto
Ottimo prodotto! Facile da utilizzare.
30/01/2025
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Recensione
Ottimo prodotto! Facile da utilizzare.
x
Recensione in lingua originale
Great product! Easy to use.
x
Jenny S.
flag Germany
Torchio per pasta fresca Leonardo
Servizio
Prodotto
Stabile e funzionale. Facile da pulire. Sono soddisfatta della scelta!
26/01/2025
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Recensione
Stabile e funzionale. Facile da pulire. Sono soddisfatta della scelta!
x
Recensione in lingua originale
Stable and functional. Easy to clean. Happy with the choice!
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Lawrence C.
flag USA
Macchina pasta professionale La Fattorina
Servizio
Prodotto
Grazie per la spedizione rapida e la consegna impeccabile.
22/01/2025
Vedi recensione in lingua originale
Recensione
Grazie per la spedizione rapida e la consegna impeccabile.
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Recensione in lingua originale
Thanks for your prompt shipping and flawless delivers.
x
Adrien P.
flag France
Imperia iPasta Acciaio cromato
Servizio
Prodotto
Già testata due volte, è una macchina fantastica che funziona benissimo! All'inizio... Leggi tutto
21/01/2025
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Recensione
Già testata due volte, è una macchina fantastica che funziona benissimo! All'inizio ero molto titubante su come pulirlo (perché non bisogna metterla a contatto con l'acqua). Ma sono bastate poche informazioni trovate su Internet per tirarmi fuori da quella situazione.
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Recensione in lingua originale
Testée 2 fois déjà, super machine qui fonctionne à merveille ! J'ai eu pas mal d'hésitations au début pour savoir comment la nettoyer (car il ne faut pas la mettre en contact avec de l'eau). Mais quelques infos sur internet ont suffit pour m'en sortir.
x
Anthony C.
flag Australia
Macchina pasta professionale Vip/2
Servizio
Prodotto
Azienda con cui è facile trattare. Servizio rapido ed efficiente. Ottimo prodotto.... Leggi tutto
19/01/2025
Vedi recensione in lingua originale
Recensione
Azienda con cui è facile trattare. Servizio rapido ed efficiente. Ottimo prodotto.
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Recensione in lingua originale
Easy company to deal with. Fast and efficient service. Great product.
x
Alex M.
flag Spain
MilleGnocchi - Imperia
Servizio
Prodotto
Conosco la marca e mi sembra un buon prodotto. Forse mancano delle istruzioni,... Leggi tutto
18/01/2025
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Recensione
Conosco la marca e mi sembra un buon prodotto. Forse mancano delle istruzioni, soprattutto per la pulizia.
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Recensione in lingua originale
Conozco la marca y me parece un buen producto. Quizá faltarían instrucciones, especialmente de limpieza.
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Rafael P.
flag New Zealand
Macchina pasta professionale Vip/2
Servizio
Prodotto
Il prodotto è fantastico e l'azienda è stata fantastica nel trattare con noi.... Leggi tutto
18/01/2025
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Recensione
Il prodotto è fantastico e l'azienda è stata fantastica nel trattare con noi. Molto semplice e la nostra macchina è arrivata in tempo! Grazie.
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Recensione in lingua originale
The product is great, and the company was great to deal with. Very easy and our machine arrived on time! Thank you.
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Mathilde P.
flag France
Torchio per pasta fresca Leonardo
Servizio
Prodotto
Molto bene 👍 Adatto per 1-2 persone. La ventosa non tiene su tutte le superfici... Leggi tutto
Risposta: Purtroppo le ventose non possono creare vuoto su superfici porose.... Leggi tutto
12/01/2025
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Recensione
Molto bene 👍 Adatto per 1-2 persone. La ventosa non tiene su tutte le superfici

Risposta
Purtroppo le ventose non possono creare vuoto su superfici porose.
x
Recensione in lingua originale
Très bien 👍 Adapté pour 1-2 personnes. La ventouse ne tient pas sur toutes les surfaces

Risposta
Purtroppo le ventose non possono creare vuoto su superfici porose.
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Martino L.
flag Italy
Macchina pasta professionale PF25E - Fimar
Servizio
Prodotto
Ottima macchina
10/01/2025
Recensione in lingua originale
Recensione
Ottima macchina
x
Recensione in lingua originale
Ottima macchina
x
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