Macchina per pasta fresca Sofia - La Parmigiana

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

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Coltello elettronico per pasta corta
Kit Cucina
Ricettario incluso

Prezzo:

€ 3.738,00

IVA esclusa

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Trafile Scheda tecnica Domande frequenti

Coltello elettronico per pasta corta
Kit Cucina
Ricettario incluso

Descrizione

Macchina per pasta fresca Sofia con impastatrice centrifuga, adatta alla produzione di vari tipi d pasta per uso domestico o professionale. Ideale per impasti sfarinati e miscele senza glutine, Sofia può produrre fino a circa 5 kg di impasto per ciclo. La pressa con vasca impastatrice è di tipo centrifugo e permette una miscelazione più veloce e un'idratazione dell'impasto statica, diminuendo l'ossidazione della pasta e mantenendo così il colore originale dell'impasto. In dotazione alla macchina sono fornite quattro trafile in bronzo per realizzare maccheroni rigati 8mm, tagliatelle 8mm, caserecce e fusilli 3P. Sofia è dotata di un sistema di sicurezza che, grazie a una scheda elettronica di ultima generazione, permette di invertire per 15 secondi il movimento di rotazione ed arresta la macchina in caso di impasto errato.

ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in ottone-bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto
- Coltello elettrico per pasta corta (facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale)
- Kit Cucina: pala per l'impasto di pane, pizza, dolci. Sono fornite in dotazione delle lame per sminuzzare e una pala a farfalla ideali per la preparazione di creme, ripieni e sughi

Dati tecnici

Alimentazione	220V/50Hz 1Ph
Potenza	0,55 kW
Capacità vasca	2,6 Kg
Capacità produttiva	5,2 Kg/h
Diametro trafila	Ø 59 mm
Dimensioni	cm 44.2x34.5x45.3h
Dimensioni imballo	cm 54x44x55h
Peso netto	40 Kg
Peso lordo	55 kg

Video

accessori

Trafile Sofia La Parmigiana

(Da valutare)

Diametro trafila: Ø 59 mm

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

€ 92,00

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Recensioni

Tagliapasta regolabile a due lame lisce da 38 mm

Servizio

Prodotto

Elegante, resistente e comodo da usare

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31/12/25

Roderick M.

Elegante, resistente e comodo da usare

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Arricciagnocchi in legno con bastoncino

Servizio

Prodotto

Di ottima qualità e molto carino.

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31/12/25

Roderick M.

Di ottima qualità e molto carino.

Roderick M.

Excellent quality and very cute.

Mattarello in faggio da 100 cm

Servizio

Prodotto

Lo adoro... Sono così orgoglioso di questo acquisto. Rende facile e divertente stendere la pasta. Qualità top.

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31/12/25

Roderick M.

Lo adoro... Sono così orgoglioso di questo acquisto. Rende facile e divertente stendere la pasta. Qualità top.

Roderick M.

I love it... I'm so proud of this purchase. It makes rolling out pasta easy and fun. Top quality.

Spronella tagliapasta a rotella con lama singola liscia da 38 mm

Servizio

Prodotto

Elegante, resistente e comodo da usare

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31/12/25

Roderick M.

Elegante, resistente e comodo da usare

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Spronella tagliapasta a rotella con lama singola dentata da 38 mm

Servizio

Prodotto

Elegante, resistente e comodo da usare

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31/12/25

Roderick M.

Elegante, resistente e comodo da usare

Roderick M.

Stylish, durable and comfortable to use

Macchina pasta professionale MPF 2,5N - Fimar

Servizio

Prodotto

Sono molto soddisfatto della velocità di consegna. La macchina ha soddisfatto tutte le aspettative.

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28/12/25

Sanda P.

Sono molto soddisfatto della velocità di consegna. La macchina ha soddisfatto tutte le aspettative.

Sanda P.

I am very satisfied with the speed of delivery. The machine met all expectations.

Macchina pasta sfogliatrice da banco Nina - La Monferrina

Servizio

Prodotto

Macchina super

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27/12/25

Cinzia R.

Macchina super

Cinzia R.

Macchina super

Stampo per ravioli rotondo con espulsore automatico da 38 mm

Servizio

Prodotto

Un'ottima opzione a un prezzo ragionevole.

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26/12/25

Frederico D.

Un'ottima opzione a un prezzo ragionevole.

Frederico D.

A very good option with reasonable price.

Sfogliatrice Imperia Restaurant Manuale

Servizio

Prodotto

Macchina molto robusta. Ne sono molto soddisfatto. Facile da usare e da pulire.

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26/12/25

Frederico D.

Macchina molto robusta. Ne sono molto soddisfatto. Facile da usare e da pulire.

Frederico D.

Very robust machine. I am very happy with it. Easy to use and clean.

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Questo ci ha aiutato a migliorare la nostra offerta di pasta.

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26/12/25

Ken F.

Questo ci ha aiutato a migliorare la nostra offerta di pasta.

Ken F.

This has helped us step up our pasta game.

Macchina per pasta fresca PV 1,5

Servizio

Prodotto

Si tratta di una macchina di precisione, di alta qualità e ben realizzata. Credo che ci garantirà anni di utilizzo affidabile.

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26/12/25

Ken F.

Si tratta di una macchina di precisione, di alta qualità e ben realizzata. Credo che ci garantirà anni di utilizzo affidabile.

Ken F.

This a a high quality well made precision machine. I believe it will give us years of reliable usage.

Macchina pasta professionale Lilly PF40E - Fimar

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Prodotto

Funziona molto bene

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26/12/25

Mathieu S.

Funziona molto bene

Mathieu S.

Fonctionne très bien

Cassetta pasta forata

Servizio

Prodotto

Perfetta per asciugare la pasta

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26/12/25

Mathieu S.

Perfetta per asciugare la pasta

Mathieu S.

Parfait pour mettre les pâtes à sécher

Asse in faggio 100x60 cm con spatola

Servizio

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Bella, utile e di alta qualità! Molto soddisfatta dell’acquisto, spedizione e consegna veloce.

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19/12/25

Antonio M.

Bella, utile e di alta qualità! Molto soddisfatta dell’acquisto, spedizione e consegna veloce.

Antonio M.

Bella, utile e di alta qualità! Molto soddisfatta dell’acquisto, spedizione e consegna veloce.

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Prodotti di ottima qualità consegnati in Messico, come concordato con Lineapasta. Ottima anche la risposta e il follow-up da parte del responsabile delle esportazioni.

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19/12/25

Alfredo L.

Prodotti di ottima qualità consegnati in Messico, come concordato con Lineapasta. Ottima anche la risposta e il follow-up da parte del responsabile delle esportazioni.

Alfredo L.

Great quality products delivered to Mexico as agreed with Lineapasta. Also good response and follow up from export manager.

Mattarello in faggio da 60 cm