Macchina per pasta fresca Sofia - La Parmigiana

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

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Coltello elettronico per pasta corta
Kit Cucina
Ricettario incluso

Prezzo:

€ 3.738,00

IVA esclusa

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Trafile Scheda tecnica Domande frequenti

Coltello elettronico per pasta corta
Kit Cucina
Ricettario incluso

Descrizione

Macchina per pasta fresca Sofia con impastatrice centrifuga, adatta alla produzione di vari tipi d pasta per uso domestico o professionale. Ideale per impasti sfarinati e miscele senza glutine, Sofia può produrre fino a circa 5 kg di impasto per ciclo. La pressa con vasca impastatrice è di tipo centrifugo e permette una miscelazione più veloce e un'idratazione dell'impasto statica, diminuendo l'ossidazione della pasta e mantenendo così il colore originale dell'impasto. In dotazione alla macchina sono fornite quattro trafile in bronzo per realizzare maccheroni rigati 8mm, tagliatelle 8mm, caserecce e fusilli 3P. Sofia è dotata di un sistema di sicurezza che, grazie a una scheda elettronica di ultima generazione, permette di invertire per 15 secondi il movimento di rotazione ed arresta la macchina in caso di impasto errato.

ACCESSORI OPZIONALI:

- Trafile in ottone-bronzo per la produzione del tipo di pasta a seconda del formato scelto
- Coltello elettrico per pasta corta (facciamo presente che il coltello elettronico tagliapasta per la pasta corta non può essere utilizzato su alcune trafile: formati speciali che richiedono un taglio netto con il raschietto oppure formati che hanno l'inserto di estrusione centrale)
- Kit Cucina: pala per l'impasto di pane, pizza, dolci. Sono fornite in dotazione delle lame per sminuzzare e una pala a farfalla ideali per la preparazione di creme, ripieni e sughi

Dati tecnici

Alimentazione	220V/50Hz 1Ph
Potenza	0,55 kW
Capacità vasca	2,6 Kg
Capacità produttiva	5,2 Kg/h
Diametro trafila	Ø 59 mm
Dimensioni	cm 44.2x34.5x45.3h
Dimensioni imballo	cm 54x44x55h
Peso netto	40 Kg
Peso lordo	55 kg

Video

accessori

Trafile Sofia La Parmigiana

(Da valutare)

Diametro trafila: Ø 59 mm

Disponibile in 20/25 giorni lavorativi

€ 92,00

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Recensioni

Macchina pasta professionale Vip/2

Servizio

Prodotto

Ottima macchina

Vedi recensione in lingua originale

28/01/26

Christophe H.

Ottima macchina

Christophe H.

Trés bonne machine

Stampo per ravioli quadrato con espulsore automatico da 46 mm

Servizio

Prodotto

Esattamente così (semplice) me lo ero immaginato.

Vedi recensione in lingua originale

28/01/26

Till W.

Esattamente così (semplice) me lo ero immaginato.

Till W.

That's exactly how I imagined it (simple).

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Dopotutto sono contento di aver deciso di farlo.

Vedi recensione in lingua originale

28/01/26

Till W.

Dopotutto sono contento di aver deciso di farlo.

Till W.

I'm glad I decided to do it after all.

Raschietto tagliapasta inox da 116 mm

Servizio

Prodotto

Perfetto, mi trovo bene.

Vedi recensione in lingua originale

28/01/26

Till W.

Perfetto, mi trovo bene.

Till W.

Perfect, I'm happy with it.

Sfogliatrice Imperia Restaurant Manuale

Servizio

Prodotto

Prodotto ottimo soddisfa ampiamente le esigenze per cui é stato acquistato

Recensione in lingua originale

24/01/26

Alessandro B.

Prodotto ottimo soddisfa ampiamente le esigenze per cui é stato acquistato

Alessandro B.

Prodotto ottimo soddisfa ampiamente le esigenze per cui é stato acquistato

Coperchio cassetta pasta forata

Servizio

Prodotto

Ottimo prodotto

Recensione in lingua originale

20/01/26

Stefano M.

Ottimo prodotto

Stefano M.

Ottimo prodotto

Cassetta pasta forata

Servizio

Prodotto

Ottimo prodotto

Recensione in lingua originale

20/01/26

Stefano M.

Ottimo prodotto

Stefano M.

Ottimo prodotto

Macchina pasta P6 - La Monferrina

Servizio

Prodotto

Bravo! Professionalmente efficienti! Le scadenze sono state rispettate e la qualità dei materiali è eccellente! Grazie.

Vedi recensione in lingua originale

18/01/26

Julien T.

Bravo! Professionalmente efficienti! Le scadenze sono state rispettate e la qualità dei materiali è eccellente! Grazie.

Julien T.

Bravo! Efficace professionnellement parlant! Les délais de libre sont respectés et la qualité des matériaux aussi! Merci

Cassetta pasta forata

Servizio

Prodotto

Il prodotto soddisfa gli standard

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18/01/26

Julien T.

Il prodotto soddisfa gli standard

Julien T.

Produit au norme

Cassetta pasta forata

Servizio

Prodotto

Cassette di ottima qualità

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14/01/26

Dhanray M.

Cassette di ottima qualità

Dhanray M.

Great quality trays

Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina

Servizio

Prodotto

L'ho comprato come regalo di Natale. Ottima qualità, fa un ottima pasta.

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12/01/26

Silvio D.

L'ho comprato come regalo di Natale. Ottima qualità, fa un ottima pasta.

Silvio D.

Bought this as a Christmas gift. Great quality, makes great pasta.

Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina

Servizio

Prodotto

Perfetto e fantastico

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11/01/26

Cliff B.

Perfetto e fantastico

Cliff B.

Spot on and awesome

Macchina per cavatelli, gnocchetti sardi e orecchiette - Divina

Servizio

Prodotto

Ottimo prodotto!

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09/01/26

Daniela L.

Ottimo prodotto!

Daniela L.

Ottimo prodotto!

Asse in faggio 80x55 cm con spatola

Servizio

Prodotto

Prodotto di buona fattura, forse un consiglio per il trattamento da fare al legno prima del primo utilizzo non sarebbe male

Recensione in lingua originale

08/01/26

Francesco P.

Prodotto di buona fattura, forse un consiglio per il trattamento da fare al legno prima del primo utilizzo non sarebbe male

Francesco P.

Prodotto di buona fattura, forse un consiglio per il trattamento da fare al legno prima del primo utilizzo non sarebbe male

Telaio in legno asciuga pasta con piedini in gomma

Servizio

Prodotto

Robusto, ben fatto, efficace professionale. Spedizione rapida e impeccabile,... Leggi tutto

Lineapasta

Purtroppo non abbiamo potere sulla data di consegna dei corrieri... Leggi tutto

Recensione in lingua originale

08/01/26

Alessandro S.

Robusto, ben fatto, efficace professionale. Spedizione rapida e impeccabile, suggerisco però di dare almeno un indicazione sommaria della data di consegna.

Lineapasta

Purtroppo non abbiamo potere sulla data di consegna dei corrieri in quanto tutto dipende dal loro giro di consegne, eventuali ritardi/problemi logistici del driver ecc. La data di consegna indicativa viene aggiornata dal corriere stesso tramite il tracking che viene fornito al momento della spedizione dell'ordine e che è possibile consultare anche dal proprio profilo.

Alessandro S.

Robusto, ben fatto, efficace professionale. Spedizione rapida e impeccabile, suggerisco però di dare almeno un indicazione sommaria della data di consegna.

Lineapasta

Macchina pasta professionale Lilly PF25E - Fimar