Maquina para cappelletti y ravioli MC160 - Castiglioni Nedo

La máquina de cappelletti y ravioles MC160 es particularmente adecuada para la producción de pasta rellena con rellenos de carne, pero también puede trabajar rellena con magro, ricota, queso, calabaza, etc. Está equipada con un sistema de moldes intercambiables que permite la producción de diferentes formatos y el llenado es continuo y automático; está diseñada para ajustar la velocidad de la masa en hoja, dependiendo del formato. Las diversas funciones están controladas por lubricación independiente. Las partes en contacto con la pasta; el panel eléctrico se completa con los respectivos dispositivos de seguridad y dispositivos incorporados.


CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

- Unidad de laminado independiente: que consiste en un par de rodillos de espesor ajustable
- Grupo de alimentación de llenado con tornillo aumentado: completo de motorización externa independiente con la posibilidad de regulación micrométrica de la cantidad de relleno contenido en el interior del producto
- Grupo diseñado para el posicionamiento y funcionamiento del molde formador constituido por traviesas de tracción enteramente en acero inoxidable
- Panel de control de funciones con reguladores de velocidad micrométricos