Formadora automática para tortellini y cappelletti FK 500

La tortellinatrice FK 500 está diseñada para la producción de tortellini, tortelloni, cappelletti y cappellacci. El cierre del producto se realiza gracias a un automatismo que reproduce exactamente el tradicional cierre realizado por las "sfogline emiliane". La máquina es fácil de usar, se puede desinfectar rápidamente. Gracias a una tecnología innovadora, permite trabajar hasta el 93% de la lámina, para reducir los residuos de elaboración. La formadora puede integrarse en un sistema de producción de tamaño medio. Todas las partes en contacto con la pasta y el relleno están hechas de acero inoxidable o materiales no tóxicos, adecuados para el uso alimentario.

Formadora compuesta por tres grupos funcionales:
- el grupo de laminado de pasta o calibrador
- el sistema de carga del relleno
- el grupo de corte y conformado


DATOS TÉCNICOS:

- Legislación aplicada: CE
- Nivel de ruido: < 80 dB (A)
- Funcionamiento: electromecánico
- Operadores requeridos: 1
- Voltaje: 380V/50Hz 3Ph 
- Variación del voltaje: +/- el 5%
- Neutral: no
- Voltaje auxiliar: 24 Volts c.c.
- Potencia: 4,1 kW
- Presión de trabajo: 5 ÷ 6 bar
- Consumo de aire: 80 Nl/min.
- Agua: no es necesaria
- Lubricación: manual con grasa
- Dimensiones: cm 262x173x160h
- Peso total de la máquina: 1550 kg

PRODUCCIÓN POR HORA:

- Tortellini 2-4-6 gramos: 150-280 kg/h 
- Tortelloni 14-26 gramos: 380-420 kg/h 
- Cappelletti 4-12 gramos: 220-380 kg/h 

CALIBRACIÓN:

- Ancho de la hoja: 500 mm
- Ajuste de calibración: también para láminas finas
- Producción por hora: 300 kg/h

CARGA RELLENA:

- Sistema de alimentación: sin tornillo
- Ajuste de la cantidad de relleno: exterior, continuo
- Ajuste de la dosificación: de una sola forma
- Carga mínima: 10 kg