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USD Maquina pasta fresca con doble cubeta TRD 110
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Cuchillo electronico
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Cuchillo electronico
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Sistema de enfriamiento por agua
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Tanque de enfriamiento de circuito cerrado
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Enfriador de circuito cerrado para máquinas de pasta
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Cubeta amasadora y de extrusión
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Cubeta de amasado inclinable
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Tolva
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Libro de recetas incluido
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Descripción
La máquina para pasta de doble cubeta TRD 110 es una máquina para producciones semi-industriales equipada con una cubeta amasadora basculante y una cubeta amasadora con extrusión. Esta máquina para pasta fresca tiene una producción horaria de 34 kg/h. Gracias a la cubeta doble, cada una con una capacidad de 15 kg, es posible amasar con una cubeta, mientras que la segunda extruye, para obter una producción continua. También está equipado con un sistema de enfriamiento por agua que mantiene baja la temperatura del cilindro de extrusión, esto le permite producir durante varias horas consecutivas sin tener que detener la producción para esperar que el cilindro se enfríe. La TRD 110 está equipada con un ventilador y un cuchillo automático para pasta corta. Los componentes en contacto con la masa son de acero inoxidable o bronce para uso alimentario, mientras que las partes móviles están montadas sobre rodamientos de bolas con juntas de tipo de larga duración.
Se recomienda encarecidamente la compra del carro.
Tenga en cuenta que el cortador de pasta electrónico para pasta corta no se puede utilizar en algunas trefiladoras: formas especiales que requieren un corte limpio con el raspador o formas que tienen un inserto de extrusión central.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Doble cubeta
- Cuchillo para pasta corta
- Sistema de refrigeración por agua
- Ventilador
- Tolva
- 1 caja perforada
ACCESORIOS OPCIONALES:
- Carro pasta (Altura 570 mm)
- Trefiladoras a elegir del catálogo
- Trefiladora para penne con cuchilla especial
- Trefiladora masa en hoja fija para combinación con RV 30 (masa en hoja de 100x2 mm) y RV 50 (masa en hoja de 120x2 mm)
- Enfriador de circuito cerrado para máquinas de pasta
Datos técnicos
| Alimentación | 380V/50Hz 3Ph - 220V/60Hz 3Ph |
| Potencia | 1,5 kW + 0,55 kW |
| Ancho masa en hoja | 280 mm |
| Capacidad cubeta | 15 + 15 Kg |
| Capacidad de producción | 34 Kg/h |
| Diámetro trefiladora | Ø 109 mm |
| Dimensiones | cm 56x105x95h |
| Dimensiones máquina + carro | cm 56x105x152h |
| Dimensiones embalaje | cm 66x110x110h |
| Peso neto | 200 Kg |
| Peso bruto | 240 kg |
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